Velkommen til Madblogs.dk

Crinkle cookies med appelsin. Uhm i dag får du opskriften på nogle dejlige sprøde småkager. Kagerne kaldes også "bristede drømme" og i dag har jeg prøvet at tilsætte et strejf appelsinsaft. Hvorfor he...

Kender du også til sejlivede myter om glutenfri levevis? Bliver du også mødt af fordomme, fordi du har valgt glutenholdig mad fra? Så læs med her, hvor Karen Lyager skriver om fire sejlivede myter om ...

Jeg er allerede i gang med månedens benspænd, og da det jo er torsdag, så har jeg kastet mig ud i en juledrink – nemlig en juleorangeade. Ideen har jeg fra et gammelt blogindlæg fra Himmelske ka...

Denne jule-parfait-is går lige i hjertet fyldt med vanilje, marcipan, brændte mandler og amarena kirsebær. Hvis man nu ikke spiser ris à l’amande til jul, er denne is et perfekt alternativ (og laves ...

I dag fandt en tusindårshændelse sted her på gården. Eller den blev i hvert fald påbegyndt. Måske husker du, at jeg – som sædvanlig i september/oktober – fik et fødselsdagsgavetræ af Søren...

Ribbensteg med brun sauce, kogte kartofler med grønt tilbehør, er en himmerigsmundfuld, man egentlig burde spise oftere, da det smager skønt. Indlægget Ribbensteg med brun sauce blev først udgivet på ...

REKLAME, TILSENDTE PRØVER Så er årets prøvekasse kommet fra Frederiksdal med vin af kirsebær, samt et par andre varianter. Jeg er stor fan og har været det fra første gang jeg smagte deres produkter. ...

Find svar på spørgsmålet: Er gær glutenfrit? Indlægget Er gær glutenfrit? – lidt om glutenfri gær blev vist første gang på Madforlivet.com.

Panna cotta. Den skønne, italienske flødedessert med vanilje, der smager noget så dejligt. Også i december, hvor jeg serverer panna cotta med kirsebær og et drys grofthakkede brændte mandler på toppen...

 During the years I have trying out different many different recipes on Christmas aquavita (Christmas aquavita with spices & Christmas aquavita a la Mette Blomsterberg), but my pref...

Skønne, sprøde og velsmagende glutenfri brunkager Indlægget Brunkager – opskrift på glutenfri brunkager blev vist første gang på Madforlivet.com.

Du har sikkert helt styr på dit kalenderlys. Det er både blevet købt, pyntet og tændt til tiden. Men du kan måske få lidt inspiration til en anden dekoration med et bloklys, når du ser, hvordan vores ...

#canyon, #travel, #Tourist Attraction, #europe, #landscape

Churros eller spanskrør er en slags spanske vafler. For mig hænger de sammen med kulde, sne, tivoli og julemarkeder. Men man kan faktisk også nemt lave en portion hjemmelavet churros. Churros stammer ...

Denne træning styrker vores arme og ryg, som er vigtig at passe godt på. Træningsvideoen kan sammensættes med andre videoer til dit eget program. Du bruger din egen kropsvægt i simple øvelser, hvor bå...

Da jeg delte min opskrift på hjemmebagt panini brød lovede jeg jer også at dele en masse opskrifter på inspiration til fyld heri. Denne panini med serranoskinke, grøn pesto, mozzerellaost og rødløg sm...

Romescosauce er en stærk spansk sauce med blandt andet rød peberfrugt, hvidløg og tomat. Se, hvordan du laver den bedste romesco til maden. Romescosauce er en af de saucer og dressinger, som kan anven...

Find hele opskriften på Julefrikadeller hos Mad for Madelskere.

Opskrift på let og sundere konfekt, der smager. Konfekten er helt uden gluten og med et minimum af sukker. Lav lækkerier til sund hygge. Indlægget Opskrift på sund julekonfekt blev vist første gang p...

Det er nemt at lave syltede rødløg, og de smager bare så pragtfuldt. Et glas syltede rødløg kan holde sig i evigheder i køleskabet, så ligger der et par rødløg i grøntsagskurven du ikke kan få brugt, ...

Brug tykke stykker fisk, som torsk, filet royal eller andet til disse fiskebøffer. Normalt forbinder man ikke fisk med brun sauce, men det passer faktisk forrygende til denne ret. Denne opskrift Fiske...

Vegetarisk mughlai curry er en cremet, indisk vegetarret. Curryen er med mandler, champignon, blomkål og fløde. Serveres med hjemmebagte naanbrød og ris.… The post Vegetarisk mughlai curry appea...

Sprøde kartofler med ost får de lækreste, sprøde bunde, når de bages i ovnen med fintrevet Grana Padano og krydderier. Se hvordan. Sprøde kartofler er noget af det skønneste. Når man bider i en kartof...

I går brugte vi flertallet af døgnets lyse timer – og det siger meget lidt – på at tage frostfølsomme grøntsager op og få dem i sikkerhed. Vejrmeldingen for de kommende dage byder på en sa...

December-benspændet år gør maden lige en tand festligere, for den får et skvæt alkohol. Jeg har tænkt mig at lave et bredt udvalg af opskrifter, hvor alkoholen vil understøtte smagen. Der vil selvfølg...

Ingen forhåndsvisning.

Vi kender alle til den lille søde sult efter aftensmaden eller hovedretten. Selvom maven er fyldt op med lækkert mad, og man egentlig er mæt, så titter lysten til noget sødt frem alligevel. I nogle si...

Til et veldækket fynsk julefrokost, er der altid lun fynsk æbleflæsk med bacon. Den fynske version af æbleflæsk er små sprøde stykker bacon Indlægget Fynsk æbleflæsk med bacon blev først udgivet på M...

Stuvet spidskål er en klassiker i det danske køkken, og den er nem at lave. Spidskålen er mild i smagen, og perfekt at stuve som i denne nemme opskrift. Stuvet spidskål er så utrolig nem at lave, og s...

Jeg kan godt lide at udnytte de råvarer, jeg alligevel helt naturligt har i huset. Om vinteren er der helt sikkert færre tomater og flere citrusfrugter end om sommeren. Det sætter også sit præg på dag...

 Welcome to Christmas Calendar 2021Another Christmas, where I am spending plenty of wonderful hours in my kitchen baking and creating various Christmas stuff as preparation for Christmas. However...

Hvide havregrynskugler. Uhm her får du opskriften på lækre godter. Hjemmelavede havregrynskugler uden kakao, men med dejlig smag af appelsin og vanilje. De ligner snebolde, men er bare meget billigere...

Det er altid vigtigt at forkæle dig selv. Selvforkælelse betyder ikke nødvendigvis, at du skal tage en hel dag ud af ugen eller bruge en masse penge på dig selv. Selvforkælelse kan komme i mange forme...

Havregrynskugler er en rigtig juleklassiker. Det er noget der for mig hører til når der skal julehygges i december måned. Havregrynskugler er noget af det jeg virkelig kan huske fra juletiden i min ba...

I sidste uge berettede jeg om, at vinregionen Abruzzos vigtigste producent, Masciarelli, er kommet til Danmark. Producenten råder over flere produktlinjer. Blandt disse har jeg... Indlægget 6 vine fra...

 Gammeldags ølkage minder lidt om honningkage og smager rigtig dejligt at jul, selvom jeg synes den hører den kolde tid til og ikke kun juletiden. Kagen er en gammel sønderjysk kage. 1 ...

#architecture, #travel, #angleterre, #britain, #medieval

Så er det tid til endnu en omgang blandede bolsjer, kategorien hvor vi ikke stiller andre krav til forhandlerne end at det er vin, de sender ind. Ellers har de helt frit slag. Skal det være vildt og...

Lækre og nemme havregrynscookies med chokolade. Og jep, de er store, chewy og lige lidt sprøde, som rigtige cookies skal være. Nap opskriften her og se video med fremgangsmåde:   “Hva...

Det sner derude, og jeg overvejer meget fornuften i at køre ind til byen på arbejde i dag. Der bliver helt sikkert trafikkaos. Det gør der jo, hver gang det drysser lidt. Men jeg tager nu afsted allig...

Find hele opskriften på Dadelkonfekt hos Mad for Madelskere.

Pebernødder hører julen til og pebernødderne er sprøde, fyldt med smag og nemme at lave. Derfor er pebernødderne også en småkage, som… The post Pebernødder appeared first on Stinna.

Den anden dag havde jeg ustyrligt meget lyst til en salat med halloumi. Åh jeg elsker halloumi. Især når den stadig er lun og blød i midten men sprød udenpå. Og da jeg var nede i supermarkedet, hapsed...

Det er en helt særlig dag – selv om det blæser, regner og er mega mørkt, så er det en god morgen. Som det står i den kalenderbog, jeg læser i: Fra den ene dag til den anden sker der en forandrin...

Kan man koka julskinka i en slowcooker? Självklart! Denna julskinka i Crock-Pot kokt i porter är både lätt att laga och gör skinkan saftig och god. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Billigt, velsmagende salt. Brug hvad du har af krydderurter, toppen af grøntsager sammen med lidt lime- eller citronskal og salt. Denne opskrift Urtesalt blev udgivet først på Drop Slankekuren.

Bûche de Noël er en skøn, fransk julekage, som ligner en træstamme. Den består af kakaoroulade med flødeskum og en cremet chokoladeganache. Bûche de Noël er en rigtig julekage. Den er fyldt med flødes...

#Snowy Day, #London, #England

Sidste jyske restaurantoplevelse i år – for mit vedkommende – blev Restaurant MeMu i Vejle, som vi spiste på i forbindelse med vores miniferie i det jyske sidste måned. Tidligere på dagen ...

The first Monday in November is always Portvinsfestival in Copenhagen, arranged by Henrik Oldenborg. Dominic Symington was invited to do a tasting of Vintages that has been part of his story at the fa...

Glasur til småkager, så de kan pyntes i alverdens farver og mønstre. Glasuren til småkagepyntning skal gerne være tyk og derfor er… The post Glasur til småkager appeared first on Stinna.

Her får du en hummerbisque opskrift, der sikrer dig titlen som mesterkok. En lækker og elegant forret, der laves med jomfruhummer. Nytårsaften er snart over os, og mange går i gang i god tid for at pl...

Glutenfri Julemad er min helt nye e-bog med inspiration og opskrifter til lækker, let og sund glutenfri mad i julen. Indlægget Glutenfri Julemad – 24 opskrifter med og uden gluten blev vist førs...

Skøn marengsroulade, som slet ikke er svær at lave. Du kan evt. udskifte blåbærrene med vilde brombær, det smager også dejligt. Lav gerne rouladen dagen før den skal spises, så den når at trække smag....

Ugens vinhit kommer fra Portugal, og den er lavet på portvinsdruerne touriga nacional, tinta roriz og så touriga franca. Nu har jeg efterhånden smagt mig igennem en del tørre bordvine... [Læs videre]...

Bagt pasta med oksekød, purerede tomater, krydderier, mornaysauce og lidt revet mozzarellaost. En nem ret til hverdagene som giver en stor portion. Vi havde nok mad til to dage med salat ved siden af....

Find hele opskriften på Wagyu til nytår hos Mad for Madelskere.

Vegetarisk nøddepostej – vegetarisk alternativ til kød juleaften. Nem og virkelig god nøddepostej med ris, krydderier, mandler, knoldselleri og æg. Denne nøddepostej… The post Nøddepostej ...

I morgen er det første december, og i dag skal jeg have lavet kalenderlyset, og tre juledekorationer til arbejdet. En til et lille mødebord, en til sofagruppen og en til kaffehjørnet. De må ikke være ...

Vegetarisk shepherds pie er fuld af lækre linser, svampe og så med et lækkert lag af kartoffelmos på toppen. Det hele bages i ovnen. Vegetarisk shepherds pie er den perfekte aftensmad til en kold vint...

Det tager lidt tid længere tid at lave denne kylling i karry, ikke mindst fordi jeg har brugt brune ris, som jo skal koge vanvittigt længe i forhold til hvide ris, men de mætter godt og skulle angivel...

Æblegløgg eller hvid gløgg er en alkoholfri gløgg, som er lavet på æblesaft og med skønne julekrydderier. Æblegløgg uden alkohol Æblegløgg er… The post Æblegløgg appeared first on Stinna. ...

Chokoladetærte med peanutbutter-creme med en bund lavet af kiks. Så bliver det bare ikke bedre for os, der elsker chokolade og peanuts. Chokoladetærte med peanut er faktisk en virkelig nem og lækker d...

#Rainy Night, #Mont St Michel, #France