Velkommen til Madblogs.dk

 Mulligatawny er sådan en suppe der varmer helt ind i hjertet. Den er ikke stærk, men dejligt krydret, og så er den tyk og cremet. Den er fyldt med gode sager, så den mætter godt. Der er ikke nog...

Seneste køkkenmaskine som har vundet vej til samlingen er en dehydrator til blandt andet at tørre frugt og grøntsager. For lige at afprøve den så blev et søde kartofler omdannet til sprøde chips. Det ...

Fadlagring af vin er et af de evige diskussionsemner, der aldrig går af mode i vinbranchen. Hvorfor er der for eksempel nogle druesorter, som profiterer The post Fadlagring af vin – hvad, hvorfor og h...

Når man træner meget, er det vigtigt, at man får det rette proteinindtag. Der er især fordele at hente, hvis man umiddelbart før og efter sin styrketræning, indtager proteiner. Forklaringen på, hvorfo...

Thaisalat er en fyldig salat inspireret af Thailands smage med et nordisk twist i form af kål. Salaten serveres med en lækker peanutdressing. Thaisalat kalder jeg denne salat, som er inspireret af Tha...

Jeg elsker laks, og jeg elsker en god rød karry. Ja faktisk bare asiatisk mad generelt Derfor fik jeg ideen om, at de alle måtte kunne sammensættes i én ret, og dermed blev denne opskrift på laks i rø...

Find en liste med historiens top-10 bedste romantiske komedier, og jeg er sikker på at du vil finde filmen When Harry Met Sally på den. Filmen har i over 30 år, været elsket og kendt for  på smukkeste...

En helt ny undersøgelse fra Sundhedsstyrelsen viser, at alt for mange unge danskere mistrives. Undersøgelsen, der er en af de største kortlægninger af danskernes sundhed nogensinde, viser, at … ...

Mandag: spis-selv Tirsdag: Pho Ga Onsdag: Glaseret laks. Spidskålssalat. Brød. Torsdag: Daal. Fredag: Spaghetti carbonara. Lørdag: Kalkunbryst i ovn. Ovnkartofler og dressing. Rester kan anvendes dage...

Dal Makhani er en indisk dal med sorte linser. Vegetarretten smager helt vildt godt, og har den mest cremede, lækre konsistens. Dal Makhani laves af sorte linser og en smule kidneybønner, det gør, at ...

Et delikat spinatbrød med en flot grøn farve. Velegnet til madbrød eller en snack med lidt smøreost naturel, en skive fersk laks eller lignende. Denne opskrift Spinatbrød blev udgivet først på Drop Sl...

Her er den bedste opskrift på ild i røret. En nem hvidkålsgryde med bla. hakket oksekød. hvidkål og andre grøntsager. God og nem aftensmad. Ild i røret er en ret med et noget underligt navn, men den l...

Da jeg første gang læste om Spiseriet Teglholmen, tænkte jeg, at her måtte jeg forbi en smuk solskinsdag, så jeg kunne kigge ud over vandet, mens jeg spiste. Så lang tid kom jeg dog ikke til at vente,...

Indlægget Croissant med hønsesalat blev først udgivet på Louises Madblog.

#oasis, #desert, #cliffs, #chad, #remote

Tacosuppe med kidneybønner og majs smager helt fantastisk. Server suppen med nachos og creme fraiche, lige som de gør i Mexico. Tacosuppe smager dejlig krydret, og så sender den smagsløgene direkte på...

Dagens lille historie er mere et tip end en opskrift. Det handler om, hvordan man får den lækre panering med parmesan og panko rasp til at blive der, hvor den skal – nemlig på kødet og ikke som ...

Her får du min opskrift på risotto med kylling. Den lækre italienske ret laves i samme gryde, så det er nem aftensmad uden for meget opvask. Risotto med kylling er en virkelig lækker ret, og det smart...

Find hele opskriften på Lammeculotte på grill hos Mad for Madelskere.

Kung pao tofu er den lækreste kinesisk ret med masser af smag. Denne opskrift er vegansk, og kan spises af alle, som holder af kinesisk mad. Kung pao tofu er et vegansk alternativ til den traditionell...

Schweiz har hævet anbefalingerne for det daglige indtag af D vitamintilskud til landets ældre beboere over 65 år. Vejledningen hæver anbefalet daglig dosis fra 400 IU til 800 … Læs mere → ...

Om kort tid skal jeg arrangere en brunch for de unge mennesker. Det glæder jeg mig til, og er derfor også begyndt at overveje, hvad jeg kan servere. Igen er biblioteket min ven – tænk sig, der e...

Majspandekager – pandekager lavet af majsmel. Skønne madpandekager lavet med majsmel. De er nemme og er perfekte at fylde med hjemmelavet fyld… The post Majspandekager appeared first on St...

Sugen på vegetariskt till vardagsmiddagen? Här bjuder jag på tips och 21 olika recept på vardagsvego som är ovo-vegetariska, lakto-vegetariska och veganska. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Der breder sig en dejlig duft… af jul… pga. krydderierne, som bl.a. er kanel og kardemomme. Og så smager pork korma også herligt hele året rundt. Denne opskrift Pork Korma blev udgivet først på Drop S...

Brokkoli aus der Pfanne oder aus dem Backofen – das geht ganz einfach mit diesem Brokkolipuffer Rezept. Ein Low Carb Essen, dass zudem auch noch vegetarisch und glutenfrei ist und super sättigt....

Pølse Stroganoff. Uhm her får du opskriften på en rigtig nem og lækker pølseret. Denne ret bliver et kæmpe hit hjemme hos jer. Tro mig. Pølse Stroganoff er fyldt med lutter gode ingredienser: pølser, ...

Ingen forhåndsvisning.

Sri Lanka gryde er den lækreste vegetariske curry med blomkål, søde kartofler og kokosmælk. Retten er sund og nem at lave. Et middags-hit. Sri Lanka gryde er inspireret af Sri Lankas og sydindiske sma...

Det kan være svært at sammensætte den helt rigtige menu til gæsterne, specielt på højtidelige dage som jul og påske, eller endda den årlige firmajulefrokost i København. Måske er du ikke så kreativ en...

Her i området – Herskind og Skivholme – har vi en køb og salg gruppe på Facebook. Der er meget godt at sige om den slags grupper, og de bliver endnu bedre, når de er lokale, så man ikke sk...

Pasta og linser er en traditionel ret i det italienske køkken. Der er mange versioner af denne klassiske bonderet, lige fra opskrifter hvor der bruges pancetta, gulerødder, selleri eller ost i retten,...

Min opskrift på en nem og lækker gryderet med spinat og svinekød. Kogetiden er 30 min., og gryderetten laves også med ingefær og gulerødder. Denne gryderet med spinat laves med svinekød i tern, og her...

Parmesan kartofler. De lækreste, små kartofler, der er sprøde udenpå og dejligt møre indvendigt. Helt perfekte som tilbehør til en god bøf eller oksesteg og til tapas. Men også til en lækker hverdagsr...

Rodfrugtpuré er en cremet puré, som passer perfekt til lammesteg, koteletter og andre kødretter. Se, hvor let du kan lave den lækreste puré. Rodfrugtpuré er en af de puréer, vi ofte ser i madlavningsk...

Enten kan man lide lever, eller også kan man ikke. Nogle kan bedre lide stegt kalvelever end svinelever eller omvendt. Vi kan lide det hele, bare det er tilberedt lækkert. Denne opskrift Stegt kalvele...

Her får du min opskrift på kylling i paprika flødesovs, bagt spidskål og kogte ris. En skøn og meget nem hverdagsret til hele familien. Kylling i paprika flødesovs er måske en ny livret, og den smager...

#Italien, #lago, #Italia, #Architecture, #italija

Det er på tide at komme i gang med denne måneds benspænd, hvor den står på mad fra 30’erne. Inspirationen har jeg fra en af bloggens læsere, der sendte mig en lang række opskrifter fra en kogebo...

#Sea Portal, #Portofino, #Italy

Kylling med cashew er en lækker og nem ret, som vi er vilde med i min familie. Vi har nydt den på vores rejser i Asien og herhjemme i vores eget køkken. Det smager så lækkert! Cashew giver en skøn cre...

Denne ret blev til ud fra de råvarer jeg havde i køleskabet. Og da det blev ret lækkert, har jeg valgt at dele retten med jer. Så kan jeg bare […] The post Kartoffelfad med linser og stegt spids...

Kan man finde en plet med læ, kan man virkelig mærke, at solen varmer. Men vinden er kold. Derfor endte jeg også med klaprende tænder inde i drivhuset i går eftermiddags. Der var godt at være derinde ...

Det er ubehageligt, hvis opvaskemaskinen lugter, men heldigvis er der flere forskellige metoder til at fjerne lugten. Se, hvad du kan gøre. Opvaskemaskinen lugter, og selvom du flere gange har forsøgt...

Blomkålsrisotto med svampe er en virkelig delikat ret, der har masser af smag.  Opskriften er forholdsvis enkel, den er sund og fiberrig og mættende. Opskriften stammer fra Anette … Læs mere ...

I samarbejde med Cosentino  I fredags var det præcis 1 år siden, at vi fik monteret vores smukke Dekton Helena køkkenbordplade fra Cosentino, og der går ikke en dag forbi uden, at jeg sender taknemme...

Peanutbuttergryde er den lækreste afrikanske curry med søde kartofler, spinat og kokosmælk. Den smager skønt, og så er den nem at lave. Peanutbuttergryde er så cremet og lækker, at det må være en af m...

Italienere kan som bekendt noget med ganske få råvarer og helt enkle opskrifter, hvilket cacio e pepe er et glimrende eksempel på. Cacio e pepe er en klassisk, italiensk pastaret bestående af pasta me...

Find hele opskriften på Karrykål med kylling hos Mad for Madelskere.

Jeg nyder rolige morgener – og har heldigvis også mange af dem. Nyder at strikke et par pinde inden computeren for alvor varmer op. Holder af lige at spille et par sange på flyglet i Sognehuset,...

Det tredje stop, på vores tour de Nationalret, er Algeriet og her skal vi måske rettere kalde det en nationalspise, da det er grundstenen i det Algeriske køkken, som er i fokus: Couscous. Hvis interne...

Ingen forhåndsvisning.

Gott, enkelt och värmande. En Tex Mex-inspirerad majs- och potatissoppa är perfekt att servera med mackor till som smidig vardagsmiddag. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Lækker dessert og sjov at lave, men bestemt ikke noget for børn – i hvert fald ikke at lave, men måske at spise. Denne opskrift Crepe Suzettes – Flamberede pandekager blev udgivet først på Drop Slank...

Vegetarisk shepherds pie, eller cottage pie, er ovnbagt ret med et låg af kartoffelmos. Traditionelt laves retten med kød, men i denne… The post Vegetarisk shepherds pie appeared first on Stinna...

Rødbederugbrød er let at lave, da det ikke kræver surdej. Det hjemmebagte rugbrød bages med gær, revet rødbede, nødder og sesam. Rødbederugbrød har små fine glimt af rødt, når du skærer skiver af det....