Velkommen til Madblogs.dk

Svampet chokoladekage er noget de fleste kan lide! Det er den perfekte kage, når man lige skal bage en hurtig, nem og lækker kage til arbejdet eller skolen. Denne opskrift på chokoladekage er sådan én...

I sidste måned havde gemalen fødselsdag, og det mente jeg var en glimrende anledning til at spise på restaurant Fasangården. Jeg har fået den anbefalet af flere, og selvom det måske havde været oplagt...

Indlægget Hurtig pizza uden hævning blev først udgivet på Gastromand.dk. Hvad er den hurtigst måde at få pizza på?! Svaret er nok færdigkøbt dej, frysepizza eller en bestilling fra det lokale pizzari...

Om sommeren står den ofte på crumble med bær, og om vinteren på crumble med æble og pære, når der kommer mennesker til kaffe eller te. Med den … Læs mere → Indlægget Crumble – opskri...

Kan jeg byde på en falafelsalat med sprøde salater, bagt sød kartoffel, syltede rødløg, friskstegte falafler, feta og en hasselnøddedressing? For mig er falafler lidt noget, jeg elsker i perioder og i...

Denne opskrift på tærte med rødbeder og pærer er delikat og let at går til. Den kan tilberedes glutenfrit, og opskriften stammer fra Julie Karla’s bog ‘Venindemad’. Ingredienser R...

Pasta e fagioli er en ægte klassiker fra nonnas italienske køkken. Retten indeholder blandt andet bønner, grøntsager og hvidvin. Pasta e fagioli smager skønt. Den indeholder både ingredienser som sel...

I går aftes blev der lavet forårsfletterier i Aase Hviids skønne blomsterværksted. Under kyndig vejledning fik vi kursister lejlighed til at prøve kræfter med pilefletningens ædle kunst og lave fine k...

Du har sikkert slet ikke opdaget det, for farverne og udseendet på bloggen er det samme som i går. Der er dog sket en lille ændring: Overskriften er gået fra ‘Bagvrk – Bagværk bagt med nær...

Pastinakker på panden. Uhm her får du en lækker opskrift på sauteret pastinak stegt på panden med bacon, løg og timian og honning. Jeg er bare helt vild med den milde rodfrugt. Den smager så godt og k...

Stod menuen på flæskesteg i går, så er det oplagt, at den skal stå på flæskestegssandwich i dag. Denne opskrift Flæskestegssandwich blev udgivet først på Drop Slankekuren.

Croissanter er pr definition ikke sunde. Det er de her heller ikke med deres indhold af smør og hvidt mel. Der er ikke rigtig noget formildende over dem. Men de smager dødgodt, så måske er det nok? Og...

#allemagne, #germania, #Chateau, #germany, #Architecture

Jeg har i øjeblikket lidt for ofte om aftenen lyst til at snacke den, hvilket ikke er så godt, da det kan blive noget med tilsat meget sukker, eller som ikke er godt for mine tarme. Jeg prøver derfor ...

Nemme og lækre æggemuffins fyldt med skinke, kartofler og spinat. Perfekte til både brunch og på madpakken. Ja, det er lidt lyv. Måske har du luret det? Niks. Det er ikke bare æggemuffins med sk...

Spejlæg i madeirasky er endnu en ret, jeg har fundet frem til via mit 1930’er-benspænd. Jeg så den i indholdslisten for en kogebog, som en af mine bloglæsere viste mig fotos fra, og jeg så efter...

Her får du min opskrift på bamseboller med chokolade. Store og luftige chokoladeboller, som alle børn elsker. Bages på blot 1 time. Bamseboller med chokolade helt klart børnenes favorit, og bollerne ...

De første vintergækker stak forsigtigt deres små spyd op af jorden i januar. Tidligt, fordi vinteren indtil da havde været mild. De blomstrer endnu, fordi marts har været kold. Frost om natten og et p...

Kyiv mule – Barer og restauranter har i sympati med Ukraine valgt at ændre navnet på den populære cocktail kaldet Moscow Mule efter den russiske invasion Så nu skal vi The post Moscow mule skift...

Ciabatta boller fra Italien er lækre brød, som er nemme at bage. Rør dejen sammen om morgenen, og bag bollerne til aften. Uden æltning. Ciabatta boller fra Italien er utrolige nemme at bage. Du rører...

Pæremuffins. Uhm her får du opskriften på de mest saftige og lækre pæremuffins, du kan forestille dig. De er bare SÅ gode. Dejen til kagerne kan røres sammen på få minutter. Du skal kun bruge få og en...

Hjemmelavet mascarpone tager kun et kvarters tid at lave. Det er vildt lækkert, og du skal kun bruge to ting: piskefløde og citronsaft. Hjemmelavet mascarpone er så let at lave, at man tror, det er l...

Find hele opskriften på Lo mein med svinekød hos Mad for Madelskere.

Sväng ihop en krämig kycklinggryta med ajvar och couscous till kvällens middag! Denna gryta är både enkel och riktigt, riktigt god. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

For noget tid siden købte jeg en stop madspild pose med frø og kerner til en portion kiks. Den var langt fra sidste salgsdag – den kunne faktisk holde sig til sommeren 2023! Men der var åbenbart...

Kyllingebøf er en lidt lettere udgave end den traditionelle bøf af oksefars. Du kan også bruge bøffen i en lækker sandwich eller burger. Denne opskrift Kyllingebøf med mangosalat blev udgivet først på...

Bruschetta med karamelliserede rødløg og flødeost er en perfekt forret eller del af en tapas. Denne opskrift består af ristet brød, flødeost… The post Bruschetta med karamelliserede rødløg appea...

Mit diesem Hefe Hasen backt ihr nicht nur ein süßes Frühstücksbrötchen, sondern gleichzeitig eine tolle Tischdekoration für Ostern. Osterhasen aus Hefeteig backen hat bei uns in der Familie eine lange...

Kan det godt blive for meget? Ja, nogle gange kan det måske godt blive for meget, selv af det gode. Det havde jeg en oplevelse med forleden, hvor jeg købte en flaske Bourgogne Blanc som måske blev for...

Her får du en nem opskrift på cheesecake. Det er en hindbær cheesecake, og som navnet afslører, er det en form for ostekage. Osten der skal bruges er en flødeost med neutral smag, som man bruger i kag...

Fårenes veje er uransagelige. Nogle år læmmer de i februar, andre år i marts eller april og atter andre både i februar og igen i august. Man ved aldrig med får. Men man ved, at det er en langt bedre &...

Samosa er sprøde, lækre madbrød, som vi kender fra Indien. Her er en opskrift med et krydret kartoffelfyld, som er lige til at spise. Samosa findes i et hav af udvalg og varianter. Både fyldet og dej...

Hver ottende dansker har gigt. Sygdommen indtager dermed en kedelig plads blandt de mest udbredte sygdomme i Danmark. Fælles for de mere end 200 forskellige gigtdiagnoser er en … Læs mere →...

Yin yoga er en blid yogaform. Det handler ikke om at opbygge styrke eller at få kontrol over åndedrættet men snarer om at give efter. På både muskler, vejrtrækning og sind. I yin yoga opholder vi os l...

Det er virkelig blevet rigtigt forår. Fuglene er begyndt at synge igen, og der er en kvidren uden lige. Der bliver samlet redemateriale, og stærene sidder i kasserne og kigger ud. Fuglene betyder alt ...

Mad med mange grønsager behøver ikke nødvendigvis at tage vildt lang tid at forberede. Dette forslag til et grønsagsmåltid med flere forskellige bagte grønsager kræver hverken en masse tid til […...

Det kan være, at du er ved at være træt af de ekstra kilo, som har samlet sig over de seneste par år. Derfor kan det være, at det er nu, hvor du skal i gang med et større vægttab. Du skal være klar på...

Banankage med ganache Bananbrød med ganache er uden tvivl mere end kage end et brød. Men da bananerne tilføjer en god portion sødme og en saftig konsistens, kan man spare lidt på sukker og smør i forh...

Vodka pasta er en italiensk klassiker, som består af penne med cremet tomatsauce, der er krydret med vodka og chiliflager. Vodka pasta er så cremet og lækker, at man ikke kan lade være med at tage to...

Disse stegte gulerødder er fantastisk tilbehør, der lige sætter prikken over i'et på din hverdagsmad. Både for øjet og for smagsløgene. Denne opskrift Stegte gulerødder blev udgivet først på Drop Slan...

Vegetariske tarteletter er lige så lækre, som dem vi kender med hønsekød. Her er fyldet smørristede champignoner og friske asparges. Vegetariske tarteletter er en glimrende måde at inkludere vegetare...

#UNESCO, #travel, #Tourism, #Travel, #europe

Jeg fik lyst til at lave en funky, farvestrålende fiskeret, og det endte med at blive den indiske assamese fish curry! Når man laver fiskeretter fra andre dele af verden, bliver man ofte nødt til at u...

Indlægget Rejesalat blev først udgivet på Louises Madblog.

Fyldte peberfrugter med oksekød og krydret squash er lækkert og nemt at lave.  Det er en god ret til børnenes maddage, for der er få ingredienser og få steps at følge i retten. Jeg bruner og steger li...

Efter to års corona ned lukning, var det fuldstædig som at blive lukket ud på græs, da årets whisky messe… The post Whiskymesse 2022 first appeared on Opskrifter til rom, gin, vodka, tequila og ...

Her kan du få den helt klassiske wienerschnitzel med dreng. Den serveres med klassisk wienerschnitzel tilbehør, der består af ærter og brasede kartofler. Det er en nem og enkel opskrift på wienerschni...

Ingen forhåndsvisning.

Her kommer en helt klassisk kiksekage opskrift. Denne version er dog luksusudgaven af den helt gammeldags slags. Før i tiden lavede man nemlig kiksekage af kakaopulver og palmin. Men jeg havde lyst ti...

Mandeltærte. Uhm her får du opskriften på en rigtig nem og lækker kage med mandler og marcipan. En enkel mandelkage, hvor du skal bruge få ingredienser. Haps en dejlig kage. Knasende sprød og meget hu...

Indlægget Naanbrød med hvidløg blev først udgivet på Louises Madblog.

Harira er den lækreste vegetarsuppe fra Marokko. Den indeholder bl.a. kikærter og linser, så den mætter godt. Og så er der masser af smag. Harira smager rigtig dejligt. Suppen indeholder en masse for...

Irerne drikker meget te, og selvfølgelig bliver der en sjat til overs i ny og næ. Den kan med stort held bruges i tebrød – også kaldet Barmbrack, en af de kager, der ikke helt er kage, og ikke h...

Her kan du finde en opskrift på helstegt oksemørbrad i ovn. Først får den en tur på panden hvorefter den bliver stegt videre i ovnen. Det er lækkert at servere en helstegt oksemørbrad med bearnaise og...

Da bryggeriet Cantillon åbnede i 1900 var det bare et af mere end 100 små bryggerier i Bruxelles, men i dag er Cantillon det eneste... Indlægget På besøg hos lambic-kongen Brasserie Cantillon i Bruxel...

Find hele opskriften på Kyllingefrikadeller hos Mad for Madelskere.

En vegetarisk gratäng med rödbetor, champinjoner, kikärtor och kapris passar fint som vardagsmat i veckan. Denna gratäng är ovo- och lakto-vegetarisk. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

En herlig ret med tzatziki, lidt krydret, og nok ikke den ret, man skal spise dagen før, man skal til jobsamtale. Retten tager lidt tid at lave, så lav den evt. på en fridag. Denne opskrift Små, krydr...

Vegetarpizza med lækker tomatsauce, ost og grøntsager. Som vegetar har jeg spist utallige vegetariske pizzaer og her får I én af mine… The post Vegetarpizza appeared first on Stinna.

Her får du min opskrift på kylling med svampe. En nem og hurtig gryderet med kyllingebryst, champignon, gulerødder, spinat og lækker sauce. Kylling med svampe er en skøn og hurtig ret, som både er go...

Hvis du går meget op i at spise sundt i din hverdag, og give din krop alle den ting, som den har brug for, er det super godt. Det kan dog godt til tider være lidt en udfordring med denne sunde og vari...