Velkommen til Madblogs.dk

Holder du af de klassiske lækre søde chokoladebrownies, og elsker du smagen af mint, så vil den skønne mintbrownie helt sikkert blive et hit hos dig. Det hvad enten du blot har brug for lidt til den s...

August måned er godt i gang – på mandag starter skolebørnene igen i skole og vi er nået til en madplan til uge 32. Jeg har også kunnet mærke her på bloggen, at der er kommet gang i madlavningen igen, ...

Når bøgeskoven indkalder til dans og musik under trækronerne adlyder man. Rent personligt mener jeg at Smukfest har et af de stærkeste festivalprogrammer på musikscenen – men også madmæssigt er ...

Ja, det nye sofabord er faktisk blevet færdigt, men bare ikke samlet endnu. For det nye hus er stadig kun på tegnebrættet, så der er ikke nogen plads til at sætte det fine bord på endnu. Så indtil vid...

Endnu en uge er ved at nå sin ende, og som altid betyder det jo en ny madplan fra mig. Jeg håber at i er klar på en ny madplan. Husk at fortælle mig hvis der er noget i ønsker anerledes. Min madplan f...

Find hele opskriften på Laksefilet på grill hos Mad for Madelskere.

Beyti kebab er en tyrkisk ret. Og den smager virkelig af Tyrkiet – hvis man kan sige, at noget smager af et land. Denne opskrift Beyti kebab med rispilaf blev udgivet først på Drop Slankekuren.

#Etats-Unis, #travel, #Tourist Attraction, #Tourism, #tea

Vine fra Toscana er nogle af de mest kendte og elskede vine på markedet. Og det er ikke uden grund. De er både smagfulde og elegante, og så er de ofte fremstillet af gode råvarer. Men hvis du står og ...

Her får du min opskrift på risotto med svampe og friske ærter, der serveres med stegt torsk. Risotto med friske ærter og stegt torsk er en lille fortolkning af den klassiske risotto med svampe eller r...

I denne opskrift på Tabbouleh salat med kylling, har vi kælet lidt for smagen, og tilsat friske æbler og frisk mynte til, at peppe smagen op. Indlægget Tabbouleh salat med kylling blev først udgivet p...

Her kommer en mini-anmeldelse af Restaurant Upp Eller Ner, som vi spiste på i sidste uge. Der var vi nemlig på roadtrip i Sydsverige, og første aften overnattede vi i Ystad. Det er i øvrigt en smuk og...

Findes der noget bedre end en aften med vennerne hvor god mad og lækker drikkelse er i højsædet? Det gør der næppe – og især ikke, hvis både du og dine gæster er lige interesseret i madens verde...

Rysteribs er en klassiker i det danske sommerkøkken. Du skal bruge friske ribs og sukker – mere enkelt kan det ikke blive. Rysteribs er hurtigt og enkelt at lave. Samtidig er rystebær lidt af en klass...

Indlægget Skinkesalat blev først udgivet på Louises Madblog.

Nem koldskål cheesecake. Uhm her får du opskriften på nemme koldskåls cheesecake i glas med rabarber sirup. Se lige en fin og nem en dessert man man lave helt uden husblas. Så frisk og hurtig en desse...

Nem og hverdagsvenlig lækker wok med oksekød og grøntsager. Der er smæk på smagen, men den er ikke spor stærk – man kan også undlade chili, hvis man ikke ønsker det lille strejf af chili i maden. Rett...

I går skrev jeg om romantik i drivhuset, men jeg viste kun, hvordan det ser ud om dagen. Når mørket falder på, og solcellelamperne tænder, er der en helt særlig stemning derinde. Blomsterne sover, og ...

Mirabellesaft er en skøn drik med den mest utrolige farve. Her er opskriften på en saftevand, som kan laves uden saftkoger. Mirabellesaft er en oplagt ide at lave i sensommeren. Frugterne modnes i be...

Sväng ihop en grillad brödsallad med paprika, tomat och halloumi, också kallad Panzanella. Denna goda sallad gör jag med grekiska inslag. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

#picturesque, #travel, #Tourism, #medieval, #Schweiz

Opskriften til disse frikadeller er lavet ud fra én af de andre opskrifter jeg har på bloggen. Men her er der brugt kogte kartofler i stedet for bagt aubergine. Jeg […] The post Butterbeanfrikad...

Citronmandler er både salte og syrlige på en og samme tid. De er dejlig knasende, og de perfekte snacks. Også gode som tilbehør til salat. Citronmandler, der er saltede, passer virkelig godt sammen m...

Ris ville også være velegnet tilbehør til grillet rødspætteklapper, men de er så svære at grille, fordi de falder gennem risten!!! ;) Denne opskrift Grillet rødspætte-klapper med æblekompot og kokossa...

Belgiske spinat vafler med topping af tunsalat eller club sandwich inspireret fyld af kylling, bacon og karrydressing. Nemt og lækkert! Belgiske spinat vafler Mine belgiske spinat vafler er egentligt ...

Sundhedsstyrelsens konklusioner om, at gravide og ammende kvinder ikke bør være utrygge på deres børns vegne, selvom de har været udsat for PFAS, har vist sig at efterlade … Læs mere → Ind...

De er sommerlige, saftige og både søde og syrlige. Det er selvfølgelig ribs, som jeg taler om.  Her er de brugt i muffins med ribs, som er et stort hit hos os. Selvom du hører til dem, der ikke r...

#Lantern Patio, #Provence, #France

Netop nu er det atter tid til at mødes i bøgeskoven, kramme, feste, drikke, lytte til musik og vigtigst af alt (i hvertfald når man er Madsvin); spise. Henover årene er Smukfest kommet alvorligt efter...

Min mors have svømmer i kirsebær lige nu! Vi spiser og smovser og æder, og vores familie og naboer har også været med! Og der er alligevel mange flere tilbage! Så nu skulle der ske noget med dem! Og h...

Få den bedste opskrift på klidboller. Store og bløde boller med hvedeklid og havregryn, og bollerne er gode som morgenmad eller til madpakken. Klidboller med hvedeklid og havregryn er lækre boller, d...

Som hver sommer – og vinter med – er drivhuset min oase. Det er ikke stort. Bare propfyldt med planter og pynt. Her får tingene deres helt eget liv. Her diskuteres verdens gang. Keruber og...

Find hele opskriften på Butterdejspakker med asparges og skinke hos Mad for Madelskere.

Æblecrumble med marcipan, mandler, brun farin og kanel. Den skønneste opskrift på en virkelig nem æblekage med crumble. Opskrift på æblecrumble Æblecrumle… The post Æblecrumble appeared first on...

Zucchini-Feta-Waffeln backe ich gerne, wenn mir der Sinn nicht nach einem großen Mittagessen steht, weil es entweder zu warm ist oder ich Hunger auf einen herzhaften Snack habe. Meistens serviere ich ...

Hjemmelavet solbærsyltetøj er rart at have hele året. Det tager kun et kvarter at lave dette ekstra lækre syltetøj, hvor bærrene bevares hele. Hjemmelavet solbærsyltetøj har en særlig aroma og smag. ...

Trukket svinekød! Har du ikke smagt pulled pork, så giv dig tiden til at lave det, for det smager skønt og er al tiden værd. Denne opskrift Pulled pork-burger blev udgivet først på Drop Slankekuren. ...

#maldive, #romantic, #dining, #luxury, #indian ocean

Indlægget SMUKfest 2022: Det glæder vi os til at spise og drikke! blev først udgivet på Gastromand.dk. Ventetiden er ovre! Endelig endelig endelig er det igen blevet tid til en tur i skoven! I årene...

Jeg har længe været på jagt efter en god chili sauce. Ja faktisk har jeg mange forskellige I mit arsenal. Denne smager som på et godt shawarma sted, og er stærkt inspireret af en opskrift fra Gunni på...

Sursød stikkelsbærsauce var faktisk en af grundene til, at jeg valgte bær i det salte køkken som juli måneds benspænd. For selvom jeg elsker stikkelsbær og sætter stor pris på de to frugtbuske, vi har...

Mazarinmuffins. Uhm her får du opskriften på nemme muffins med marcipan. Sikke nogle små fine kager! Svampede, saftige og lækre små mazarinkager. Muffinsene er meget nemme at lave og de kan nydes som ...

Bami Goreng er lynhurtig aftensmad, som stammer fra Indonesien. Her er masser af grøntsager samt stegte nudler i en lækker, krydret sauce. Bami Goreng er en traditionel indonesisk nudelret, hvis smag...

Pavlova er en nem og lækker kage til dessert, som ligner en million og smager fantastisk. Nap opskriften herunder + tips til marengsbunden. Kender du den her? Citron marengs roulade Den er god. ...

Majsdeller med peberfrugt og koriander er vegetariske frikadeller, der smager skønt af mexicanske krydderier. Serveres med en god salat. Majsdeller med peberfrugt og koriander har en lækker smag fra ...

Jeg har set mange udgaver af tomatrisotto, og de fleste er med tomater fra dåse. Det kan også være vældig fint, men friske tomater i sæson, det er nu at foretrække. Det er netop, hvad man får i denne ...

Ibland vill man bara ha något smidigt till middag. Som en enkel pasta med chili, tomater och röd caviar. Det här är vad jag kallar för festligare vardagsmat. » Besök Landleys Kök för fler goda recept....

Du kender det helt sikkert. Du står rådvild foran din fryser eller køledisken i supermarkedet (som Moses ved Det Røde Hav) og tænker: Hvad skal vi have til aften? – En madplan med livretter gør ...

August er sæson for modne blommer og søde brombær. Her er en oversigt over alle de lækre frugter og grøntsager, du kan spise løs af i august. August er måneden, hvor vi så småt vinker farvel til fris...

Ugens vinhit kommer fra Alma Cercius i Languedoc, og der er tale om en spændende blanding af chardonnay, viognier og sauvignon blanc. En eminent kombination The post UGENS VINHIT – fremragende hvidvin...

Anderledes og spændende abrikosmarmelade med appelsin og rosmarin. Den pikante eftersmag af rosmarin giver marmeladen en udsøgt eftersmag. Indlægget Abrikosmarmelade med appelsin blev først udgivet på...

Saftige asiatiske kødboller i sticky sauce og fyldt med skøn smag af ingefær, koriander og chili. De er simpelthen så lækre og smækfyldt med god smag. Jeg bruger dem til mange skønne retter i det asia...

Jordbær rabarber lagkage med hjemmelavede vanilje lagkagebunde, overtrukket og pyntet med smørcreme og krymmel. En skøn sommerlagkage med en dejlig frisk smag af jordbær og rabarber. Indlægget Høj jo...

Kan du lave en appetizer med blåbær? Yes, selvfølgelig kan du det – især hvis du kombinerer den med en mild skimmelost! Bliver det så ikke til en dessert? Nja, ikke nødvendigvis. I forbindelse m...

#travel, #Turchia, #Tourism, #Palm trees, #bosphorus

I går var jeg en lille tur inde i Tivoli Friheden igen. Der var nemlig rosenudstilling og rosendåb. Den slags er altid festligt, og da det var Aase Hviid, der stod for de mange smukke dekorationer, må...

Skønne og lækre madpakke twisters med peberfrugt pesto og ost med hjemmelavet dej. De smager fantastik og er hurtige at bikse sammen. Madpakke twisters med peberfrugt pesto og ost Du kan bruge dejen t...

Quinoa salat med vandmelon og feta Denne quinoasalat med vandmelon og feta passer perfekt til både hverdag og fest. Den tager ikke længe at bikse sammen, men alligevel er den lækker og smuk nok til at...

6 skrivedage på Uldum Højskole i værkstedsugen. Titusindevis af ord gemt på drevet; noget, der bare skal ligge i…

I går var sidste dag i mit vikariat i Vadehavspastoratet. Jeg har været der i juli måned – og har nydt at være i det område. Der var mange kirker at forholde sig til, men der var et godt persona...

Her kan du se de 10 opskrifter, som var mest populære i Madens Verdens nyhedsbrev i juli og få god inspiration til din aftensmad. Hasselback svinemørbrad, middelhavsgryde og kylling stroganoff er de ...

Find hele opskriften på Nakkefilet på grill hos Mad for Madelskere.

Madpakkeboller med gulerødder, groft mel og havregryn. Disse boller er perfekte til madpakken, da de smager skønt og mætter virkelig godt. Brug… The post Madpakkeboller appeared first on Stinna....

Hvis vejret ikke er til det, så steg kalkunbrystet i ovnen ved 200° C i ca. 25-30 minutter. Man kan også anvende kyllingefileter i stedet for kalkunbryst, der så pakkes ind hver for sig. De skal så ik...

Her er ugens vintest, hvor vinkender Jan Sørensen giver stjerner til udvalgte vine på tilbud i landets supermarkeder. Måske er normalprisen på smør over 30 kroner, mens det hakkede kød koster kassen....