Velkommen til Madblogs.dk

Nougat knas. Uhm her får du opskriften på sprøde og lækre cornflakestoppe med blød nougat og mandler. SÅ lækkert juleknas. Nougatguf! De nemmeste julegodter, du sagtens kan nyde året rundt. Hjemmelave...

Her kan du finde en dejlig og simpel opskrift på havregrødspandekager med banan. Det er oplagt at lave havregrødspandekager til baby, som de kan spise, når de er 6 måneder gamle. Det er en form for kl...

Luftige chokoladecupcakes med en fantastisk chokoladesmørcreme, pyntet som rensdyr. Hyggelige rensdyr cupcakes til julen. Indlægget Rensdyr cupcakes blev først udgivet på Bageglad.

Indlægget Gastromands nytårsmenu 2022: Oste-Æbleflæsk tæsk! blev først udgivet på Gastromand.dk. Jeg gik et kort sekund og overvejede om det var nødvendigt med en osteret på menuen. Og så kom der i b...

Hvis du tror, at du kun kan bruge risengrødsrester til klatkager, så er det fordi, du ikke har prøvet friteret risengrød! Eller måske jeg burde kalde det friterede risengrødskugler, for det er lige pr...

#europe, #thanks, #cabin

Jeg elsker en helt traditionel tabbouleh om sommeren når tomaterne er solmodne og smager lækkert. Nu er det december og jeg fik lyst til at prøve at lave en jule […] The post Jule tabbouleh appe...

Når man laver klassisk Dadelkonfekt med marcipan, tages stenene ud og erstattes af marcipan. Derefter dyppes hele dadlen i smeltet chokolade og der sættes en mandel på toppen. Indlægget Dadelkonfekt ...

Bruger du æbleskivepanden til andet end æbleskiver? Jeg må indrømme, at jeg er alt for dårlig til at bruge min æbleskivepande. Jeg bruger den dog indimellem til at lave kuglerunde kødboller eller frik...

Lav en sød snemand af skumfiduser, der passer perfekt til en kop varm kakao. Snemanden er nem at lave, og den vækker stor glæde. Server en skøn krus varm kakao med en snemand af skumfiduser på toppen...

Indlægget Gastromands nytårsmenu 2022: Tomahawk med saltbagte løg, trøffel og peberglace blev først udgivet på Gastromand.dk. Det her er utæmmet vildskab på en elegant og simpel måde. Jeg ved godt at...

Her får du min opskrift på en lækker pastaret med okse og broccoli. Det er velsmagende og nem aftensmad, der er lavet uden smør og fløde. Du skal prøve denne lækre pastaret med oksekød og broccoli, f...

Der nu intet som hjemmelavede knasende sprøde flæskesvær. Selv om det er nemt at lave sine egne flæskesvær er det ikke noget jeg ofte laver. Men da jeg skulle lave årets julesylte valgte jeg at slå 2 ...

Stegte sild i eddikelage er virkelig lækkert på rugbrød med løgringe, æbler i små tern og et lill drys kørvel. Lav gerne retten et par dage før servering, da de lækre stegte sild bliver endnu bedre, n...

Da hundene og jeg gik forbi drivhuset på vej ind i varmen, hørte vi et dybt og skælvende suk, der gik over i et lille hulk. Vi kiggede ind og så, det var Fru Krukke, der var ked af det. ‘Jeg er ...

Vi kommer ikke uden om, at pasta er min yndlingsmad i verden. En af de retter, jeg nogle gange tyer til, når jeg har glemt at købe ind, er pasta carbonara. For jeg har ofte noget pancetta eller bacon ...

Juletrifli med knuste brunkager, kirsebær og risalamande er den fineste dessert, du kan portionsanrette og servere på få minutter. Juletrifli er en dejlig dessert, som du kan servere i juletiden elle...

Ristet andebryst er jo altid lækkert, og and er bestemt ikke kun julemad. Kartoffel-tomatsalaten er dejligt let og frisk og velegnet til stege- og grillretter. Denne opskrift Ristet andebryst med kart...

Her får du en opskrift på billig julemad, der stadig smager af jul. Men her er and byttet ud med fyldt kylling og med brunede kartofler i ovn. Så er der billig julemad, der stadig smager af klassisk ...

En virkelig lækker andesteg der er perfekt til jul, mortensaften og andet. Mør og lækker langtidsstegt and med appelsin og laurbærblade i vandet der giver en god smag til anden. Nu er julen snart over...

Jeg har længe tænkt på at lave fransk nougat, og månedens slik-benspænd har heldigvis givet mig en rigtig god undskyldning for at gøre det! Jeg skelede til en opskrift fra DR’s hjemmeside men æn...

En gammel julesmåkageopskrift, denne har har været lavet i flere generationer i min familie. Hjorttaksalt giver en temmelig ubehagelig, skarp duft, mens man bager, men er en nødvendig ingred...

Konfekt romstjerner med marcipan, rom, hindbærmarmelade, digestive kiks og mørk chokolade, der til sidst er pyntet med tørrede kornblomster. Indlægget Konfekt romstjerner blev først udgivet på Min Mad...

Denne salat er fyldt gode fibre, vitaminer, mineraler, knas og dejlig smag. En rigtig decembersalat med appelsin og granatæblekerner. Her twistet med kanel så den også egner sig til julens […] T...

Kender du ragusa? Den lækre og cremede chokoladeplade fra supermarkedets slikhylder med ristede hasselnødder indkapslet i blød nougat og et tyndt lag chokolade på top og bund. Helt perfekt som en lill...

Æbleskiver i airfryer er en genial idé. De bliver så lækre, når du luner den lille hurtige varmluftovn. Jeg må indrømme, at efter jeg har smagt disse perfekte airfryer æbleskiver, så kommer jeg aldrig...

En hund er yderst trofast og følger dig i tykt og tyndt gennem livet. Derfor bør mennesket altid behandle sin bedste ven på den bedst mulige måde. Du kan give din hund et dejligt liv ved at forkæle de...

Her får du min opskrift på en krydret kalkunpande. En lækker ret med kalkun, grøntsager og en krydret sauce, som du serverer med kogte ris. Kalkunpande er en nem og sund opskrift på god aftensmad, og...

Det er tid til julefrokoster. I bloggens maskinrum kan jeg se, at folk leder efter opskrifter på god mad til julefrokoster. Stegte sild i eddike er læst flere tusind gange i de sidste dage (!) Jeg håb...

Selvom denne æblesalat måske mere er en slags frugtsalat end en almindelig salat, som vi kender den, så er det en af mine favoritter, når det kommer til et frisk tilbehør. Jeg har lavet den virkelig m...

Vill du ha med grönt på julbordet? Sväng ihop en god och julig sallad med rödkål, friterad grönkål och glöggdressing och servera till julmaten. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Wer Coleslaw mag, der sollte mal dieses Wirsing-Slaw Rezept ausprobieren. Coleslaw ist ein amerikanischer Krautsalat aus Weißkohl, der in Deutschland sehr häufig zum Grillen oder als Beilage gegessen ...

Tilbered rødkålssalaten dagen før. Den skal trække i mindst et døgns tid. Salaten kan naturligvis serveres til mange andre retter end disse lækre, lækre, lækre julefrikadeller. Denne opskrift Julefrik...

Der kommer lige en kort pause fra slik-benspændet, for jeg har lavet aloo pie! Det er en sydafrikansk street food ret, der består af friturestegte dejpakker fyldt med krydret kartoffelmos. Denne porti...

For en uge siden brugte jeg tirsdagen – eller godt 7 timers lys er måske for meget at kalde en dag, på at indsamle alt frostfølsomt i haven og drivhuset. De sidste baljer chili blev høstet; sent...

Nøddespecier. Uhm her får du opskriften på sprøde og lækre nøddesmåkager med hasselnødder. Hvad er specier for en slags småkage? Specier er sprøde småkager, der næsten smelter på tungen. De består som...

REKLAME/ Indlægget er blevet til i samarbejde med forlaget. Skal der kun stå en kogebog på din ønskeseddel i år, så skal det være denne hjertevarme kogebog med opskrifter fra Ukraine og omegn – ...

Havregrynskugler må under ingen omstændigheder være tørre. De skal være bløde og nærmest smelte på tungen. Også når vi når juleaften. På et af billederne ved min pebernøddeopskrift er der et udsnit af...

Sirupssnitter er knasende sprøde og lækre karamel småkager. Skønne småkager med smag af karamel og lidt salt hvis man er til det. Knasende sprøde karamel småkager Er der noget bedre end knasende sprød...

Her er risengrød opskriften der sikrer at grøden ikke brænder på. Til jul hører selvfølgelig en rigtig risengrød til med en stor smørklat og masser af kanelsukker på toppen. Uanset om man spiser grøde...

Man kan ikke sige amerikansk julekalkun uden at sige tranebærkompot. Eller “cranberry sauce”. Den lækre sød-syrlige kompot er lige så uundværlig til stegt kalkun, som tyttebærsyltetøj er t...

Her er min opskrift på verdens nemmeste speltboller. Du skal blot bruge vand, gær, speltmel og salt, og dejen skal du slet ikke ælte. Speltboller er super lækre boller, der også er utroligt nemme at ...

Find hele opskriften på Karrysild hos Mad for Madelskere.

Luciabrød skal spises den 13. december. I hvert fald hvis man er svensker. Vi andre kan spise dem hele julemåneden, for de smager så godt. Luciabrød skal naturligvis bages og spises på Luciadag. Det ...

Indlægget Nytår 2022: Inspiration og opskrifter. (GIVEAWAY AFSLUTTET) blev først udgivet på Gastromand.dk. Det skal ikke være nogen hemmelighed, at for os gastromænd, så er nytåret et af årets absolu...

Julemarmeladen her kan sagtens spises hel året. Grunden til jeg kalder den "jule"-marmelade er, fordi der er kanel, kardemomme og rosiner i. Denne opskrift Julemarmelade blev udgivet først på Drop Sla...

Indlægget Gastromands nytårsmenu 2022: Gris med hasselnød, kål og caviar blev først udgivet på Gastromand.dk. Der er et eller andet smukt ved at tage så simple, grove råvarer som gris, kål, selleri o...

Her får du opskriften på den klassiske æggesnaps af æggeblommer og æggesnaps lavet med hele æg. Begge opskrifter laves med og uden sukker. Indlægget Æggesnaps til bagværk og madlavning blev først udg...

Har du prøvet at bage peberkager med bolsjer? Jeg stødte på konceptet første gang hos Klidmoster, der brugte bolsjer til at lave vinduer i peberkagehuse, og det var simpelthen så flot! Jeg tog udgangs...

#fall, #Bulgarien, #landscape, #nature, #colors

Nougatbidder. Her får du opskriften på lækre kakaobidder, der er nemme og billige at lave. Måske skulle vi kalde dem hjemmelavet snyde nougat? Disse små konfektstykker er nemlig lavet uden nødder, ude...

Espresso til abonnenterne for januar måned er denne gang en lækker og frisk STEREO Espresso. Den er klassisk i smagen, men samtidig med et frisk tvist, og et lille hint af de lidt tungere noter...

En strassburger er en superlækker og sprød lille småkage, som er sprøjtet ud i fine rosetter, og pyntet med cocktailbær og/eller smuttede mandler eller hasselnødder. Måske en lidt overset småkage. Og ...

 Grøn smoothie: Grønkål og blåbærDenne smoothie har ud over masser af dejlige grøntsager en god portion af de sunde bær. Læs med længere nede og se nogle af de mange sundhedsfordele!2 portioner:1...

A-vitamin er vigtigt for vores immunforsvar, hud og øjne. Læs, hvad det er, og hvordan du får dækket dit behov for dette vitamin. A-vitamin findes i en lang række fødevarer. Det er et vigtigt vitamin...

Find hele opskriften på Chokoladespecier hos Mad for Madelskere.

Frisk og spicy ingefær kylling med appelsin, som smager vildt lækkert med sesamris og et grønt drys. De lækre kyllingestykker får en fantastisk smag fra ingefær og appelsinen, som bliver frisk, saftig...

Find hele opskriften på Rødkålssalat med appelsin og honningristede valnødder hos Mad for Madelskere.

Savner du et tip til lynhurtigt og problemfrit internet? Så kan det være, at du skal stifte bekendtskab med fibernet. Det har nemlig en hastighed, som hverken DSL eller coax kan måle sig med.   I dage...

Disse småkager er fyldt med varme krydderier. Perfekte på en kold vinterdag sammen med en varm kop te. Med en dejlig smag af ingefær. The post Ingefærsmåkager appeared first on hannemad.dk.

Den 12. december er det julestjernens dag. Der er snart ikke noget, der ikke har sin egen dag, der skal fejres vidt og bredt, og det kan blive lidt meget. Når alting har sin egen dag, og hver dag tilh...

Fødevareprisernes himmelflugt har mere end nogensinde betydning for, hvad vi fylder i vores indkøbskurve. Heldigvis behøver sparebrillerne ikke blokere for udsigten til sund og grøn mad. For det ̷...

I dag er det Luciadag. Santa Lucias helt egen dag (endnu en dag, der tilhører noget eller nogen). På skoler, på plejehjem, i foreninger og mange andre steder er der – eller har der i weekenden v...

I år har gjort både julskinka och risgrynsgröt i tryckkokare. Att laga mat i tryckkokare är enkelt och går väldigt snabbt. Denna julgröt lagas på 15 minuter. » Besök Landleys Kök för fler goda recept....

Finker! Gode julefinker! Spis dem på rugbrød eller med brunede kartofler og lynstegt grønkål. Denne opskrift Finker blev udgivet først på Drop Slankekuren.

Kløben med appelsinskal og chokolade samt mandler, rosiner og julekrydderier er en sønderjysk julebolle, der smager fantastisk. Kløben med appelsinskal og chokolade er den sønderjyske udgave af Tyskl...

Eller marcipan specier, om man vil. Det er en helt klassisk speciedej, tilsat marcipan og vanille. Ca. 75 stk. 200 g blødt smør 75 g flormelis eller almindeligt sukker  75 g revet marcipan kor...