Velkommen til Madblogs.dk

Indlægget Gastromand elsker Tour de France. Prologen! blev først udgivet på Gastromand.dk. Eller vel nærmere Gastromænd elsker Tour de France. Og vi elsker fransk mad, vin og livstil. Og nu kommer de...

Hvis du vil flikke en hurtig dessert sammen, så prøv en cheesecake i glas! Den anden dag ville jeg forkæle gemalen (nåja, og mig selv!) med en lækker sommerdessert, og det blev til en jordbærcheesecak...

Endnu en uge er ved at nå sin ende, og som altid betyder det jo en ny madplan fra mig. Jeg håber at i er klar på en ny madplan. Husk at fortælle mig hvis der er noget i ønsker anerledes. Min madplan f...

Fermentering er et område som jeg gerne vil prøve lidt mere af. Det er tidligere blevet til lidt fermentering af chilier. Her er det tomater som står for tur. At fermentere tomater kan være en lækker ...

Indlægget Roskilde Festival Dag 2 – Spicy spise og skønne smage blev først udgivet på madsvin.com.

Det her er den perfekte kage, når man ikke vil jonglere med mousser og cremer, men bare gerne vil bage en kage, der smager godt, er let at transportere og måske endda er allerbedst dagen derpå. Det er...

I foråret, hvor der er masser af lys, er der masser af gule og hvide blomster i skovhaven. Når sommeren kommer, og bladhanget lukker sig over haven, er det ikke meget sollys, der kommer igennem. Men d...

Mon I efterhånden alle er gået på ferie? Der er i hvert fald blevet stille på vejene om morgenen, efter skolernes sommerferie er startet. Og jeg håber selvfølgelig, at I der har ferie lige nu, nyder d...

Denna potatissallad med ajvar, rödlök och rucola är superenkel att göra. Servera till sommarens middag, till buffén, sommarfesten eller midsommar » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Grill og ryg, eller steg og ryg et par bundgarsmakreller. Det smager afsindigt godt. Denne opskrift Røget bundgarns-makrel blev udgivet først på Drop Slankekuren.

#steps, #stairs, #landscape, #walkway, #summer vacation

Opskrift på grillede revelsben med nye kartofler i grillen, hvor benene laves med en god BBQ-marinade og kartoflerne vendes med rosmarin. Grillede revelsben med nye kartofler er super dejlig sommermad...

#Sunrise, #Raleigh, #North Carolina

Kyllingefrikadeller med spinat. Uhm her får du opskriften på nemme lækre fedtfattige frikadeller med kylling, havregryn og spinat. Sikke nogle lækre frikadeller du skal høre om i dag. Frikadellerne af...

 Denne dessert er en af de mest besøgte af mine opskrifter, og jeg kan virkelig godt forstå det. Det er en rigtig lækkert dessert perfekt til sommeren, og men den fordel at du kan lave den flere dage ...

Grøn pastasauce er en opskrift på en virkelig lækker grøn sauce, som passer perfekt til pasta. Saucen er lavet af squash, fløde,ærter,… The post Grøn pastasauce appeared first on Stinna.

Indlægget Roskilde Festival Dag 1 – Vidunderlig Verdensmad blev først udgivet på madsvin.com.

Stegt mørksej er en verdens klasse fiskeret med en lækker krydret tomat og peberfrugt sovs. Når den lækre mørksej paneres og steges, giver det fisken en fantastisk lækker knasende konsistens og gylden...

Bøf i wraps – ser det ikke bare lækkert ud? Farverig og frisk – og det smager lækkert og er nemt at lave. Så bliver det ikke meget bedre. Denne opskrift Bøf i wrap blev udgivet først på Drop Slankekur...

Her får du min opskrift på hoisinmarineret kylling. En nem og lækker marinade med hoisin sauce og soja, og den er både til pande og grill. Hoisinmarineret kylling er super lækkert at servere til aften...

Så er det tid til månedens sidste benspændsret, og det er disse spidskommen-småkager! Ja, jeg tænkte hellere, at jeg også måtte forsøge at snige spidskommen ind i det søde køkken, men det er faktisk e...

For snart mange år siden købte jeg den store rødlerskogle, der lige siden har stået i drivhuset. Den kunne jeg ikke stå for. Den står i drivhuset, fordi den slags har det med at sprænges, hvis ikke ma...

Denne skønne tomatsalat er let og hurtig at tilberede, og den ser smuk ud. Den er velegnet som frokostret eller som tilbehør til aftensmaden. Ingredienser til 4 personer … Læs mere → Indlæ...

At skifte adresse kan være en stressende og tidskrævende proces, men det behøver det ikke at være. Med lidt planlægning og forberedelse kan du gøre processen så smidig som muligt. Her er alt, hvad du ...

 Det kan godt ske at vejrguderne endelig har givet os noget regn og temperaturen er faldet lidt. Men derfor kan man stadig godt anvende grillen - og nyde et glas rosé på terassen.Dette brød kan e...

Jordbærsovs til is og desserter. Her får du opskriften på en nem lækker jordbærsauce du kan bruge til risalamande, fløderand, vaniljeis? Tænk, at noget der smager så godt, kan være så nemt at lave? Vi...

Denne pastasalat er inspireret af den traditionelle tomat-mozzarella salat, som vi tit får om sommeren. Men her bliver den bare mere fyldig, og får selskab af lidt mere grønt. Mængder kan tilpasses ef...

Det er tre uger siden, at vi modtog vores byggetilladelse. En milepæl i sig selv. Så kom der lige en dejligt ferie, og nu har det så været tid til det første byggemøde i lang tid. Det er altid spænden...

En gammel, dansk opskrift på fars og kål og med skarp, brun sauce. Lækkert og fedtfattigt. Denne opskrift Bagt Kjødfarce med Hvidkaal – og hertil skarp, brun Sauce blev udgivet først på Drop Slankekur...

Sådan laver du lækre flødebolle brownies. En god og nem opskrift på brownie med flødebolleguf på toppen, og den smager himmelsk godt. Flødebolle brownies er super lækre kager, der er en perfekt krydsn...

Marokkansk tomatsalat med appelsin og sorte oliven er en fantastisk tomatsalat med smagsnoter fra det nordafrikanske køkken iblandet lidt sydfransk charme. Tomatsalaten med syrligtsøde appelsiner, fri...

Denna härliga middagsrätt bestående av vit fisk med skirat kaprissmör, potatis och sparris är en riktigt wow-rätt! Dessutom är den enkel och lättlagad. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

En nem og hurtig opskrift på æggekage med kartofler og kylling, hvor du får en luftig æggekage med fyld. Spises til frokost eller aftensmad. Nok Danmarks bedste æggekage med kartofler, og så er den ut...

Mornaysauce er lidt af et hit her hos os. Nogle gange laver vi det selv, men andre gange skal det bare være nemt, og det fedtreducerede færdig-Mornay smager dejligt. Denne kalkungryde vil blive en af ...

Ich hätte heut ein Feigendip oder Currydip Rezept für euch – viel besser noch, die Kombination aus beiden: einen Feige-Curry-Dip. Ich finde ihn ganz fantastisch zum Dippen mit Gemüsesticks und i...

Man kan let komme i tvivl om opbevaring af frugt og grønt, men her er en liste over hvordan du bedste opbevarer frugter og grøntsager derhjemme. Opbevaring af frugt og grønt er nærmest en videnskab, f...

#Sunlight, #The Cloisters, #Gloucester, #England

Indlægget Tinderbox 2023: Gensynets glæde blev først udgivet på Gastromand.dk. Gastromands tourbus er nået til Odense. Vi var tilbage i Tusindårsskoven i vante rammer, og det føltes som sædvanligt ra...

Her får du både basis opskriften på egg fried rice, som er meget enkel at gå til, og opskriften på egg fried rice med sunde grøntsager. Indlægget Egg fried rice blev først udgivet på Min Madopskrift....

Jeg har lovet at dele nogle flere vegetar opskrifter her på bloggen og en opskrift med kikærter er aldrig skidt. Dette er en virkelig nem vegetar pasta ret med kikærter og tomat. En lækker og nem kikæ...

Advarsel mod gråbynke og røllike fra Fødevarestyrelsen Fødevarestyrelsen har for nylig bragt nye og opdaterede anbefalinger for brug af planterne almindelig røllike (latinsk betegensel: achillea mille...

Vi er godt på den anden side af Sankt Hans – men det føles nu stadig som midsommer i Danmark. Efter en dag med regn i store mængder, så er det i dag køligt, blæsende og med sol og skyer, der kom...

Find hele opskriften på Hyldeblomstsaft hos Mad for Madelskere.

Hvad stiller man op med en flok hvalpe, når de truer med tordenvejr og regn i stride strømme? Vi havde lagt hovederne i blød og fundet på et koncept: glamping. Et luksustelt til hvalpene. De to kravle...

Sommerdrink med kølig hvidvin, hyldeblomstsaft og danskvand er en frisk og let drink både til studenterfesten og en hyggelig sommeraften. Denne sommerdrink er skøn til havefesten, fødselsdagen, som ve...

Indlægget Roskilde Festival – Jeg glæder mig til at prøve… blev først udgivet på madsvin.com.

Vi hader madspild her i huset. Så brug rester af tilberedt kød til disse lækre forårsruller, og tøm så grøntsagsskuffen for, hvad den må gemme på af rester – rå eller tilberedte. Denne opskrift Hjemme...

Jeg har valgt at kalde denne opskrift for Holgers kartoffelsalat, for det er lige hvad det er. Nemlig min udgave af en nem kartoffelsalat. Jeg har lavet Holgers kartoffelsalat som mit bud på en både n...

#Ancient Village, #Poitou-Charentes, #France.

Et spaghettifad er populært hos ungerne. Det er også en let måde at lave mad til flere dage og ligefrem få tyndet ud i resterne i køleskabet. Til et spaghettifad skal du naturligvis bruge kogt spaghet...

Confiterede hvidløg i olie. Prøv de lækre bagte hvidløg, du kan lave nemt og hurtigt i airfryer el. ovn. Bagt confiteret hvidløg smager bare så godt! Både hvidløgsfeddene og olien bliver SÅ lækker. En...

Forrygende syre var faktisk min allerførste tanke, da jeg smagte på denne rosé fra Bodega del Abad. Og den skæggede supplerede med, at der var masser af bær. Læs mere nedenfor om Abad dom Bueno Rosado...

Sådan bager du honningkage fra Christiansfeld. En opskrift på honningkager med inspiration fra den sønderjyske by med de stolte traditioner. Honningkage fra Christiansfeld er en af Danmarks mest legen...

Ugens vinhit er en uhørt lækker og biodynamisk rosé fra Azienda Agricola Pezzini i Veneto. Der er tale om en karakterfuld naturvin, hvor man har The post Uhørt lækker og karakterfuld biodynamisk rosé ...

Sådan et surdejsbrød med avocado og rejer er en herlig klassiker, som jeg har nydt med største fornøjelse mange gange til en let frokost! Det smager også vidunderligt til en dejlig brunch og som en ne...

Hønsesalat. Her får du opskriften på en nem og lækker hjemmelavet hønsesalat du hurtigt kan lave. Genialt! I butikken købte vi en pakke kogt kylling som datovare til ingen penge. Straks fik jeg tanken...

Der er ikke noget mere spændende end at planlægge en ferie. Hvis du tænker på Tyrkiet som din næste destination, er du kommet til det rigtige sted. I denne artikel vil vi dykke ned i fire utrolige ste...

Søndag skulle vi have frokostgæster, og vi var enige om, at en grillfrokost lige ville være sagen. Ribben skulle der til. I fryseren var der ingen ribben, men der var en stor ribbenssteg – ikke ...

Här kommer ett nytt recept på en riktigt god och enkel middagsrätt att laga på sommaren – grillad kyckling med couscoussallad, ajvar och fetaost. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Vandmelonsmoothie er en skøn smoothie med vandmelon, friske jordbær, citron og isterninger. Den er utrolig frisk og passer perfekt til varme sommerdage.… The post Vandmelonsmoothie appeared firs...

Her er min opskrift på torsk med asparges, der både er god som hverdagsmad og gæstemad. Retten serveres med en rustik mos og en skøn sauce. Torsk med asparges en virkelig lækker ret, som jeg her har l...

Er det tid til lidt forandring? Du skal prøve denne hvidkål, den er afsindig lækker. Og fisken med sin kokos-sesampanering er også spændende. Og så er der kartofler til, så der også er lidt til de kon...