Velkommen til Madblogs.dk

Og vi fik holdt rejsegilde. Det var festligt og en milepæl i projektet. At bygge her hen på efteråret betyder også at vejret i særdeleshed spiller ind, når et udendørs arrangement skal arrangeres. Vi ...

Medisterpølse er noget af det, som meget ofte ender på middagsbordet i de danske hjem. Her får du den perfekte kogetid og stegetid på medister. Hvordan laver man den bedste medisterpølse, og hvad med ...

Ribbensteg med sprød svær. Her får du opskriften på en god gammeldags opskrift på klassisk ribbensteg med sprøde svær. Den gode brune sovs får du også serveret her. En ribbensteg indeholder noget mere...

Find hele opskriften på Pakora hos Mad for Madelskere.

Es gibt viele Möglichkeiten, wie man Gewürznüsse selber machen kann. In diesem Beitrag verrate ich meine zwei liebsten Sorten! Da ich Cashewkerne auch gerne in Currygerichte gebe, um ein bisschen Biss...

Flere og flere danskere får ordineret protonhæmmende eller syreneutraliserende medicin mod mavesår, mavesyre og refluks. Brugen af denne type medicin ser ud til at kunne øge risikoen for … Læs m...

Her er min opskrift på chokolademuffins i airfryer. Du får store og lækre muffins, der er lavet med både kakao og chokolade. Bagetid: 18 min. Kan man bage lækre chokolademuffins i airfryer? Det kan du...

 Juhuuuu, det blev færdigt det store sjal, som mest af alt var for at øve. Jeg fik lært at læse en engelsk opskrift, og det var slet ikke så svært som jeg havde regnet med - så hvis du også gerne...

Nem gulerodskage fra New Orleans - nok verdens bedste opskrift på amerikansk carrot cake. Lækker kage med gulerødder og frosting med flødeost. Opskriften på gulerodskage er fra Newyorker By Heart, og ...

På besøget hos Majland Stauder i september var en af de nyheder, vi blev præsenteret for, en ny storkenæb. Kelly-Anne hedder den, og den er en pink version af den livskraftige og længeblomstrende blå ...

Bønner smager skønt, og de er vanvittigt sunde. Nogle mener ovenikøbet, at de øger forbrændingen, så vi må i gang med spise nogle flere af dem. Denne opskrift Rødfisk med tomatsauce og kogte pintobønn...

Sådan bager du de populære onsdagssnegle. En nem opskrift på de store kagesnegle med remonce og glasur, som du kender fra bageren om onsdagen. Onsdagssnegle er blevet et velfortjent trækplaster hos ma...

Der er mange sjove ting, I kan foretage jer som familie i efterårsferien i Aarhus. Med ekstra tid til hinanden og en by fuld af muligheder, er det næsten kun fantasien, der sætter grænser. Og her i Aa...

Bananmuffins i airfryer. Her får du opskriften på nemme, lækre luftige bananmuffins med chokolade og havregryn lavet nemt og hurtigt i airfryeren. Kan man bage muffins i en airfryer? Ja man kan! Hvor ...

Pragtfuld, velsmagende og smuk lilla salat, der er velegnet som tilbehør til stort set alt. Salaten er smuk at servere, og så smager den samtidig vældig godt. Du … Læs mere → Indlægget Lil...

Indlægget Julekage blev først udgivet på Louises Madblog.

Efter weekendens morgenfrost føltes det ikke længere helt sikkert at have drivhuset fyldt med eksotiske vækster. Hverken hibiscus, dipladenia eller pragtlilje er særligt begejstrede for frost. Der kan...

KOGEBOG MED “AIRFRYERFAVORITTER” FRA MADENIMITLIV. Alt hvad du kan tilberede i en ovn, kan du tilberede i en airfryer. Og lidt til… I efteråret 2023 udkommer min airfryer kogebog “Airfryer...

Græsk pastasalat med feta og kylling kødboller med krydderurter. Min pastasalat er serveret med hjemmerørt dressing. Kylling kødboller med krydderurter De lækreste kylling kødboller med krydderurter. ...

Ærtepuré med bagte gulerødder er en enkel og særdeles velsmagende tilbehørsret til grønne frikadeller, gulerodsbøffer, fisk eller kød. Retten er let at tilberede og opskriften stammer fra bogen …...

Portvins anmeldelse af 6 enestående portvine fra Conceito Vinho som alle passer rigtig godt til juledesserten. I samarbejde med Andrupvin har jeg testet 10 portvine fra det familieejede hus Conceito V...

Så här lägger man in egna hemgjorda pickles med inlagd blomkål, gurka och morötter. Självklart kan du ta de grönsaker du själv vill. Gott och smart! » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Grønkålssuppe er en dejlig varmende ret i det blæsende efterår med regn og rusk eller i vinterkulden med sne og frost. Denne opskrift Grønkålssuppe med kartofler blev udgivet først på Drop Slankekuren...

Svin og pasta er en lækker opskrift med inspiration fra det italienske køkken. En simreret med nakkefilet, der passer perfekt til pasta. Her får du en lækker opskrift med svin og pasta, som en italien...

Vi har stadig masser af æbler, så i går besluttede jeg mig for at bage en æblemazarin. Jeg mener, at jeg oprindeligt så opskriften i Hendes Verden, men det kan også have været Familiejournalen. Uanset...

De lækreste store, bløde cookies fyldt med vores allesammens yndlings Toffifee! Karamel, hasselnød og nougat i en kæmpe cookie – hvad mere kan man ønske sig? Indlægget Toffifee cookies blev først udg...

Sirupskager med kanel. Uhm her får du opskriften på de nemmeste lækreste småkager med kanel og perlesukker. Se lige nogle lækre småkager jeg lige har bagt. Uhm gid du kunne dufte dem! De er knasende s...

Brunch kan tage timer at lave, eller det kan gøres en del nemmere ved at vælge nogle hurtige løsninger. Forleden dag inviterede jeg min veninde på brunch, og jeg brugte en masse lækre ingredienser og ...

Varm og cremet quesodip med pico de gallo er virkelig en lækker og smovset ret, som gør sig eminent til en hyggeret og i selskab med en iskold øl. Server den til favorit-sportsbegivenhederne i tv, til...

Her får du en god opskrift på gammeldags brunkål. Brunkålen har fået sit navn fra den karamelliserede hvidkål, der nemt laves i en gryde. Brunkål er en klassiker i det gamle, danske køkken, og kålen s...

Vinkender Jan Sørensen giver i Ugens vine stjerner til de vine, supermarkederne har på tilbud i denne uge 41, 2023. Det bedste tegn på efteråret - for vinelskere - er tilbud på portvin. Og stort set a...

Find hele opskriften på Mynte-chutney med koriander hos Mad for Madelskere.

En svært vanedannende græskarchutney. Spis den til flæskestegen, bøffen eller oven på ostemaden. Eller hvad du nu foretrækker. Denne opskrift Græskarchutney blev udgivet først på Drop Slankekuren. ...

Her får du min opskrift på alt i et fad med oksekød, spidskål og kartofler. En populær familieret, der smager himmelsk og er nem at lave. Alt i et fad med oksekød, spidskål og kartofler smager mindst ...

Jeg havde egentlig planlagt et andet benspænd her i oktober, men jeg er endt med at forlænge mit september-benspænd -nemlig brød. Det skyldes først og fremmest, at jeg har ret travlt og derfor ikke ha...

Overskriften hører hjemme i september. I sangen. I ‘Septembers himmel er så blå’. Efter en uge med skybrud og storm hersker den søndagsstille ro derude og inde. Himlen er blå, der er ingen...

Ugens højdespringer kommer fra Mosel, hvor Daniel Fries har vredet lidt gudelæskedrik ud af skiferskråningerne. Vi har fat i en riesling, der er spontangæret og The post Gudelæskedrik fra Mosels brænd...

Disse (u)hyggelige spøgelse cupcakes er perfekte til Halloween! En svampet og let chokolademuffin fyldt med en overdådig mørk chokoladeganache. Prikken over i'et er den italienske marengs, som er let ...

I går holdt vi pause fra byggeriet og genoptog arbejdet med at gemme vinterforråd. Det svinger lidt fra det ene til det andet, men vejen ligger nogenlunde midt i. Søren Sørøver har koncentreret sig om...

Witte Koken, ein Plätzchen Rezept, dass schon seit langer, langer Zeit gebacken wird. Ein sicheres Indiz dafür ist meistens, dass zum Backen Schmalz verwendet wird. Das war schon vor Jahrhunderten das...

Dessa goda jästfria surdegsfrallor med råg och grahamsmjöl är lite mjukare än rågkusar. De är ungefär som köpebröden rågform, grovt rågbröd eller råghalvor. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Sennepsbøffer i fad med ovnkartofler og bønner er en virkelig god opskrift på hakkebøffer med masser af smag og lækkert tilbehør. Sennepsbøffer i fad med ovnkartofler og bønner er samtidig også en rel...

Mandag: Frittata med kartofler. Salat til. Tirsdag: Blomkålssuppe. Onsdag: Wraps med rejer. Ristede kikærter til vegetaren. Torsdag: Rugbrød med æbleflæsk (vi fik ikke lavet det sidst det var på). Fre...

Indlægget Halloween pizza blev først udgivet på Louises Madblog.

Restaurant SuRi i Holbæk har stået på min ‘ønskeliste’ de sidste tre år, for jeg har hørt meget godt om spisestedet – ikke mindst fra vores venner i Tusen Vin. Og nu var det endelig ...

Indlægget Nachos med ost og kylling blev først udgivet på madsvin.com.

Pæremarmelade. Uhm her får du opskriften på syltetøj med pærer, der er meget nem og hurtig at lave. Har du mange pærer i haven? Så kig med her. Du kan nemlig lave den lækreste pæremarmelade på nemmest...

Min opskrift på en amerikansk apple pie, der er en nem æbletærte. Tærten bages med bund og låg af mørdej, og den fyldes med masser af æble. Apple pie er en nem og amerikanske æbletærte, og kagen er ef...

Mørbrad stroganoff med svinekød. Uhm her får du opskriften på en lækker mormormad, nemlig en stroganoff inspireret ret med svinemørbrød i stedet for oksekød. Jeg elsker bare de gode comford food rette...

Her får du min opskrift på okseragout med champignon og cocktailpølser. En lækker gryderet, hvor oksekødet skal simre i et par timer. Nem at lave. Okseragout er en klassisk simreret, der smager så eng...

 Overrasket blev jeg virkelig - over at jeg fik hele tre hilsner fra "gamle" læsere på mit første opslag efter jeg er genopstået LOL. Det havde jeg slet ikke forventet, og det gjorde mig mere gla...

Endnu en uge er ved at nå sin ende, og som altid betyder det jo en ny madplan fra mig. Jeg håber at i er klar på en ny madplan. Husk at fortælle mig hvis der er noget i ønsker anerledes. Min madplan f...

Med uge 41 har vi fået sparket oktober måned rigtig godt i gang. Og det betyder selvfølgelig også, at jeg er klar med en madplan til uge 41 med masser af lækker efterårsmad. Her er både gode gryderett...

Hanne Nielsen var en cool bondekone, der levede i slutningen af 1800-tallet. Det er ikke så mærkeligt, at havartiosten er opkaldt efter hende. Men lavede hun egentlig havarti? Her får du hele historie...

Det er tid til endnu en budgetvenlig version af mine madplaner. Denne madplan uge 41 kan endnu engang laves for under 500 kr. til to personer, og jeg glæder mig allerede til menuen. Lidl har forresten...

Bagels i airfryer. Her får du en god nem opskrift på nemme hurtige bagels i airfryer lavet med kun 4 ingredienser, helt uden gær og uden hævning. Jeg elsker bare at eksperimentere med min airfryer! De...

De er så smukke de runde, orange hokkaidoer, der lige nu kan købes til en billig penge. Det er næsten synd at spise dem. Men efter min mening er de også det mest velsmagende græskar, man kan få, og de...

Her til formiddag har vi haft besøg af en lille udenlandsk journalistdelegation fra Holland og England. Resten er meget lokalt – det er områdets turistforening, der har arrangeret en flerdages p...

Langtidssimret chili con carne af oksebov er virkelig lækkert og en dejlig simreret, som jeg på det varmeste kan anbefale at begive sig ud i. Sådan en simreret kræver simrekød, og resultatet bliver de...

Svamp- och ricottafylld pasta med rustik tomatsås passar att laga tillsammans. Pastan, som man gör själv, är äggfri. Använd gärna hemodlade tomater. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

En god, gammeldags ret på en ny måde. Ungerne er ikke så vilde med ideen med frugt i varm mad, men det er jo heldigvis muligt at sortere det fra. Denne opskrift Forloren hare med appelsin blev udgivet...

Her får du min opskrift på en mør og saftig helstegt mørbrad i airfryer med barbecuerub. Svinemørbraden laves nemt i airfryeren på 18 min. Helstegt mørbrad i airfryer med barbecuerub er både nem og læ...