Velkommen til Madblogs.dk

Sund æblekage i glas. Uhm her får du opskriften på en dejlig dessert med æblemos, vaniljeskyr og granola. Faktisk er det en noget sundere æblekage, end den traditionelle æblekage med makroner og fløde...

Reklame: Dette indlæg indeholder reklamelinks (markeret med *). Uhm, chokoladesmåkager er nu ikke at foragte, og når det så endda er chokoladesmåkager med groft salt, så bliver de nærmest helt uimodst...

Endnu en uge er ved at nå sin ende, og som altid betyder det jo en ny madplan fra mig. Jeg håber at i er klar på en ny madplan. Husk at fortælle mig hvis der er noget i ønsker anerledes. Min madplan f...

 Første gang jeg stiftede bekendtskab med æble-crumble var jeg solgt! Jeg var 19 år, og arbejdede i restauranten i en golfklub i Edinburgh, og den lune æble-crumble var selvsagt et stort hit blan...

Den smukke Bramble cocktail er en læskende, nem og uimodståelig lækker drink med brombær, gin, citron og knust is. Saftig, frisk, sødmefyldt og så ser den så smuk og indbydende ud. Jeg er vild med såd...

Madplan uge 40 – nem madplan med hverdagsmad. Så er jeg klar med madplanen for uge 40. Om ikke så alt for længe så går jeg på weekend, og jeg glæder mig. Vi synes, det har været en lidt lang uge, og d...

Denne uge er en uge med nogle ret nemme/ ikke tidskrævende retter – Hvis der laves rigeligt med frikadeller (både kød og fiskedeller) kan der lægges nogle i fryseren, de kan bruges til madpakker...

I går var det husbondens fødselsdag, og ligesom sidste år tog vi en tur til Flensborg for at spise fødselsdagsfrokost og se lidt på byen, nu hvor vi igen må komme lidt udenfor de hjemlige rammer. Sids...

Kaffebrygning kan foregå på mange måder, men der er visse tommelfingerregler, som giver den bedste kop kaffe. Se her. Kaffebrygning er ikke bare kaffebrygning. Vi har alle præferencer og sande kaffefa...

I sidste uge var vi på et skønt ophold i Sverige og dermed er den sidste lille del af vores meget sene sommerferie overstået for i år. Nu gælder det efteråret og en madplan til uge 40 – og ikke mindst...

Weekendens vinkøb: Bilka kan ikke kalde sig nr. ét, når det gælder vin. Men når der er 40% på italiensk vin, så ER der noget at komme efter, viser denne vintest. Vintest: Fredag og lørdag er der 40% p...

Scaloppine eller Escalopes er tynde stykker kød stegt kort på en pande Ofte er Scaloppine kalvekød. Prøv denne med andebryst, det smager forrygende og er super nemt at lave. 4 personer 2 andebryst Ca....

Vegetarisk brændende kærlighed er en vegetarisk udgave af den danske klassiker. I denne opskrift har jeg skiftet bacon ud med svampe, fløde… The post Vegetarisk brændende kærlighed appeared firs...

Jordskokker smager dejligt og er ikke særligt dyre. Tilbered dine jordskokker i ovn, og brug dem som tilbehør til alle mulige retter. Hvis du serverer jordskokkerne til eksempelvis kyllingemedister el...

Havtaske har noget af det lækreste kød, nærmest som hummer. Her får du fakta om den store fisk samt inspiration og tips til tilberedning. En havtaske kaldes også for en bredflab, og når man ser fisken...

Indlægget Hjemmelavet skildpaddeis blev først udgivet på Louises Madblog.

Dadelkage er godt. Dadelkage med saltkaramel er bedre. Meget bedre endda. Er du til kage med en svampet og lækker kagebund, en let sticky karamelsauce og en afslutning af frugt og syre fra toppingen, ...

Har du nogensinde prøvet at lave ceviche eller ceviche med torsk? Det her var faktisk min første gang. Men det er bestemt ikke den sidste, for hold nu op hvor var det bare nemt. Du skal sådan set bare...

Tomatrelish er virkelig lækkert i burger og sandwich. Det kan også bruges i hotdogs og madpandekager eller som topping på kød, fisk og kylling. Det er nemt at smage til og den perfekte erstatning for ...

En Buddha Bowl er en nem måde at få en masse grøntsager inkorporeret i et måltid samtidig med, man får en masse variation i ingredienser. Det er også et smart måltid at mealpreppe, da du blot kan tilb...

Der er mange, som kører et smut forbi grænsen i ny og næ for at handle. De fleste handler billige drikkevarer til fester, men der er faktisk også mange andre ting, der kan være praktiske at købe ved g...

I går blev det blege lys mod nord kortvarigt brudt af en skygge bag hoveddørens matterede glas. Jeg tænkte, at det var Søren Sørøver, som i et oprydningsmoment havde sat ting hen på trappen, men sener...

Æblegrød i mikroovn. Her får du den nemmeste opskrift på æblemos, der kan være klar på 3 minutter. Det er lynhurtigt at koge en portion frugtgrød i mikroovnen. Har du ikke en mikrobølgeovn, så kan du ...

Græskartærte smager skønt af efterår med masser af varme krydderier. Den sprøde tærtebund med det bløde græskarfyld er et sikkert hit. Græskartærte eller pumpkin pie er en amerikansk klassiker, der ty...

Sväng ihop en vegetarisk paj med smörstekta champinjoner, grönkål och zucchini till lunch eller middag. Detta recept är ovo- och lakto-vegetariskt. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Helleflynder er verdens største fladfisk, og ligesom rødspætter har den hvidt, fint kød. Her kan du få viden om den lækre spisefisk. Helleflynder er en enorm fladfisk, den kan blive helt op til 4,7 me...

Når vi skriver røget medisterpølser, så betyder det ikke, at du skal fare ned og hente en røget medister i Faktas køledisk. Næ, du, i gang med pølsehornet og røgelsen. Det er sk... sjovt og nemmere en...

Sukkerfri muffins med græskar og sukkerfri chokolade kan spises uden dårlig samvittighed. Der er hverken smør, sukker eller hvedemel i. Sukkerfrie muffins med græskar og chokolade passer perfekt til å...

Brandade er endnu en klassisk fiskeret fra det franske køkken. I den originale udgave bruger man klipfisk og olivenolie, men i dag er der som regel også kogte kartofler i. Man spiser den ofte som en s...

Et køkken behøver hverken at være klinisk hvidt eller sterilt. Et funktionelt køkken kan sagtens emme af personlighed. Der findes mange måder hvorpå man kan skabe en mere personlig og hyggelig stemnin...

Denne lækre tærte har de flotteste farver i kraftig gul og lilla uden tilsatte farvestoffer. Tærten består af en mørdejsbund med lemon curd og blåbær curd i lag. Indlægget Citron- og blåbærtærte blev...

Hjemmelavet højtbelagt smørrebrød med panerede koteletter, løgringe med bacon og BBQ med en frisk relish af tomat og løg. Med inspiration fra stjerneskud, blot med svinekød i stedet for fisk. Virkelig...

Græskar i ovn med bacon. Uhm her får du opskriften på bagt græskar med bacon - den lækreste snack med hokkaido græskar. Ja man skulle tro det var lyv. Tænk, at man kan få en grøntsag til at smage så s...

Jeg lavede sådan en lækker svampepaté, som faktisk er vegetarisk. Den smager mega meget af svampe og er nem at lave. Perfekt efterårshapser. Hvis du har været ude og fange vilde svampe, kan du selvføl...

Fyldte græskar med chiligryde er virkelig lækkert og en skøn måde at spise en gryderet, for det er hyggeligt at sidde med hver sit halve græskar og spise græskarkødet blandet med den krydrede chiligry...

Bakterier og mikrober i tarmen kontrollerer 70% af dit immunforsvar og tarmmikroberne står for signalleringer til alle kroppens organer. Det kan derfor betale sig at optimere sin tarmbiota via mad og ...

Det her sker hvert år. Også selvom, du har været længe i fotogamet. Vi når halvvejs gennem september. Sådan omkring d. 25-ish. Og så sker det: Suk! Du kender det nok. Det er som om, nogle hiver ...

Find hele opskriften på Syltede asier hos Mad for Madelskere.

Annonce Det er en stressende opgave at skulle underholde gæster i sit eget hjem. Når du har alt ansvaret for mad, drikke og festlighederne, kan det hurtigt blive overvældende. Derfor er det en god ide...

Nu hvor sommeren er gået på hæld, har jeg lyst til at dele nogle dejlige efterårsopskrifter med jer. Inspiration til lunende, lækker og grøn efterårsmad til de koldere, vindblæste dage, vi går i møde....

Efter i mindst 3 år at have tænkt og talt, overvejet og afvejet, talt videre, overvejet og afklaret, søgt og ansøgt, indhentet og aftalt er det forbløffende at se den hast, det nye hus materialiserer ...

Kender du nogen, der ikke kan lide en hakkebøf? Det tror jeg ikke, jeg gør. Jeg elsker også selv en god hakkebøf. Men jeg kan også godt lide at lege lidt med maden. En hakkebøf behøver jo ikke at være...

Pestosnegle er en skøn snack til at tage med på farten eller bare til at hyggespise derhjemme. Kan både bages med købt og hjemmelavet pesto. Pestosnegle smager næsten som en form for minipizza, men de...

Tomatsæsonen er ved at være på det sidste – men derfor kan der alligevel godt hobe sig lidt tomater op i skålen på bordet. Tomater som snart skal spises. Jeg fandt på nettet en super interessant...

Vegansk suppe med grønsager og den grønne hvede, freekeh, er den lækreste aftensmad, man kan tænke sig. Den er også super sund og nem at lave. Vegetarsuppe med grønsager og freekeh er en af de retter,...

Bønnegryde med kokosris er en skøn vegetarret med grøntsager og lækre krydderier. Bønnegryden er med kikærter og serveres med ris kogt i… The post Bønnegryde med kokosris appeared first on Stinn...

Savoie ligger øst for Lyon, dér hvor Alperne begynder at rejse sig. Vi er ikke langt fra de kendte skisportsdestinationer som Val Thorens og Tignes. Mig bekendt tjener området flest penge på skisport ...

Wer Dänemark liebt und schon einmal in den Supermärkten eingekauft hat, der kennt die Karrysuppe! Die Dänen kaufen die Suppe häufig fertig und sie ist in der Kühlung im Tetrapack erhältlich. Selberkoc...

Muslinger i tomatsovs med hvidvin og chilifrugter er en genial forret serveret med et flutes. Her er opskriften på et velsmagende måltid. Muslinger i tomatsovs er en skøn klassiker fra det italienske ...

Ingen forhåndsvisning.

Rugbrødspizza med pizzasauce, pepperoni, ost og peberfrugt. De tager ingen tid at lave og kan spises som frokost, nem aftensmad eller bruges i madpakken. Der bliver 9 rugbrødspizzaer ud af opskriften,...

Indlægget Hjemmelavede flødeboller med karamel, marcipanbund og mørk chokolade blev først udgivet på Louises Madblog.

Her får du min opskrift på chiagrød med mandelmælk. Chiagrøden røres sammen om aftenen, og så har du lækker morgenmad klar, når du står op. Chiagrød med mandelmælk er perfekt som det nemme morgenmålti...

Jeg har denne gang fået fornøjelsen at anmelde tre vine fra Toscana i Italien som udelukkende forhandles af Aavino.dk der ejes af Aslak Arndt. Aavino er forholdsvis ny men ikke desto mindre interessan...

Der røg nogle hårtotter hist og pist, da Snebolden og Leif (opkaldt efter en automekaniker og egentlig Leifine (men køn er bare en konstruktion)) flyttede ind her på gården for nogle uger siden.Nu er ...

Når det bliver efterår – og det må vi jo indrømme, det er blevet – begynder man at tænke ‘mørkere’ mad. Græskar og rodfrugter, duftende porrer og duften af en oksegryde, der st...

Sugen på något enkelt och lättlagat till middag? Varför inte prova receptet på krämig pasta med lök, bacon och soltorkade tomater som snabbt svängs ihop? » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Skift de sædvanlige pølser ud med kalkun- eller kyllingepølser... Måske det så skal hedde Dansk pølseret? Denne opskrift Svensk pølseret blev udgivet først på Drop Slankekuren.

Antioxidanter alene har ikke den supereffekt på kroppen, som man tidligere troede. Spis hel frugt og grønt for at få den største effekt. Fungerer antioxidanter som superfood eller er de sunde effekter...