Se eller gense DR1 Aftenshowet med danske madblogger som gæster

12. november 2010

Fik du ikke set aftenshowet igår hvor der var flere danske madbloggere inde og snakke om mad på nettet. Eller vil du bare gerne gense det igen, så er det nu muligt lige her:
DR1 aftenshowet 11/11-2010

Det er kun i første de af aftenshowet at der er medbloggere med – vi ville ellers så gerne have set meget mere 🙂

Husk at se Aftenshowet på DR1 om Madbloggere i aften [OPDATERET]

11. november 2010

For blot et par dage siden søgte vi madbloggere der gerne ville en tur ind i DR1’s studie og sidde og liveblogge under programmet Aftenshowet. Programmet skal nemlig handle om mad på nettet og hvad er så mere oplagt end at have madbloggere med.

Efter lidt snak med journalisterne på DR1 kom vi dog pludselig ind på historien om Nadia der er med i stor Irsk mad konkurrence og den var de vilde med. Vejen fra ord til handling var kort, og inden længe var Nadia inviteret ind i studiet for at lave mad sammen med deres normale “huskok” i Aftenshowet.

Det bliver derfor en rigtig madblogger aften med både liveblogging og interview+madlaving af madblogger.

Så følg med i torsdag aften kl 18 hvor det hele vil blive vist på DR1.

Opdatering:

DR1 Aftenshowet har lavet en liste med links til de blogge der liveblogges på samt nogle af de andre madblogge de vil anbefale. Find listen her:

http://www.dr.dk/DR1/Aftenshowet/Loest/2010/11/11152802.htm

Nadia fra madbloggen foodfanatic.dk

Aftenshowet søger madbloggere til torsdag d. 11/11-2010

9. november 2010

På torsdag i Aftenshowets madprogram skal det handle om mad på nettet. Derfor kunne de godt tænke sig at fylde sofaen med madbloggere, som blogger live under programmet.

Hvis DU har lyst til være med, skal du sende en mail hurtigst muligt til pred@dr.dk med et par ord om, hvem du er, hvad du blogger om, hvad bloggen hedder og øvrige detaljer du mener er relevante.

Som deltager skal du møde op ved DR’s studie i Nyhavn kl. 17.15 med egen bærbar computer (eller anden enhed hvorfra der kan blogges), som kan gå på trådløst netværk.Der er  kaffe, te, slik til at hygge med imens i sidder der. Som tak vil de deltagende blogge få omtale fra DR i det omfang det er muligt (Som minimum bliver der i hvert fald linket fra deres hjemmeside).

Når (mad)bloggere støtter hinanden (Opdateret)

1. november 2010

Nadia med hendes vinderopskrift (forhåbenligt) i den Irske opskriftkonkurrence.

De seneste dage har jeg oplevet noget jeg vil kalde både fantastisk og relativt unikt blandt de danske madbloggere. Den danske madblogger Nadia fra bloggen foodfanatic.dk bor for tiden i Irland hvor hun studerer. For nogle dage siden kom det frem at hun havde stillet op i en online opskrift/kokkererings konkurrence som er arrangeret af firmaet Cully & Sully hvor man kan være heldig at vinde et kokkeskole ophold til en værdi på omkring 90000kr. Det er der for så vidt ikke noget mærkeligt eller fantastisk ved – og dog!

For inden folk endnu havde fået mulighed for at stemme på Nadia som vinder, så havde flere danske madbloggere valgt at skrive et support-indlæg om konkurrencen. Her kan bl.a. nævnes madbloggene Klidmoster.dk, Piskeriset, kokkekniven.dk, Anerkisten ægte kogebog, Mums-filibaba, Mad Magasinet og Grydeskeen.dk som alle støttede op om den gode sag.

facebook og twitter slog jungletrommerne også et slag for Nadias sag og da det så endelig blev muligt at gå ind og stemme på siden, ja så har det indtil nu givet Nadia omkring 1000 stemmer på under en uge.

Der er dog en 3 uger endnu hvor det er muligt at stemme og selv om Nadia fører konkurrencen lige nu, ja så er nr 2 og 3 lige i hælene på hende.

Derfor vil vi hermed opfordre DIG til at stemme på Nadia’s ret så vi kan få en dansk madblogger som vinder i den Irske opskrift konkurrence. Samtidigt er DU med til at opfylde Nadias største drøm, nemlig at komme på det kokkeskole ophold der muligvis kan sætte endnu mere skub i hendes kokkedrømme.

Alt det kræver for at du kan stemme er, at du har en facebook konto. Man stemmer nemlig ved at gå ind på denne side og trykke på den lille facebook Like-knap over billedet. Når du har gjort dette, så har du afgivet en stemme.

Tak for supporten.

Status 1.november:

Status er pt at Nadia er røget ned på en andenplads. Førstepladen havde her til morgen 1618 stemmer, Nadia havde 1580 og tredjepladsen havde 1157.  Så bliv endelig ved med at stemme og spred dette link til dine venner og bekendte. Der er kun behov for et enkelt klik fra deres side af, så hvorfor ikke støtte op om Nadia? http://bit.ly/907M4n

Oh, at være en madblogger

3. august 2010

Der findes ingen fast definition på en ”madblog”. For arrangørerne af Madbloggersymposium 2010, Danmarks første store konference for madbloggere, er det både en udfordring og en kilde til stor glæde.


Af Rasmus Holmgård

O at være et æble,
svulme i rigdom og mag,
suge begærligt i stilken,
slippe en sensommerdag.

Æblet er ikke i tvivl. Men hvad med dig? Er du en ægte madblogger?

Spørgsmålet om, hvad der skal til, for at man kan kalde noget for en ”madblog”, er i virkeligheden sådan et lidt ærgerligt, reduktionistisk og snæversynet ét. Who cares, om noget er en ”madblog” eller en ”sundhedsblog” eller en ”familieblog”, hvis det ellers er fedt at læse?

Men helt ligegyldigt er det alligevel ikke, hvis man har fået den vanvittige idé at organisere en konference for madbloggere. Kan man så deltage, hvis man blogger om mikrobølgeovne? Eller om havebrug. Eller hvad nu, hvis bloggen kun handler om kaffe? Det er smadderspændende og falder bestemt i kategorien ”gastronomi”, men er det en madblog?

LØRDAG DEN 28. AUGUST 2010 løber Danmarks første store konference for madbloggere af stablen i København. Arrangementet hedder Madbloggersymposium 2010, og er en non-profit-event, organiseret af kommunikationsrådgiver Marie Sainabou Jeng og overtegnede, freelancejournalist Rasmus Holmgård.

Marie Sainabou Jeng er kommunikationsrådgiver og arrangør af Madbloggersymposium 2010

Når det er vigtigt for os at indkredse og definere, hvad en madblog er, så er det fordi konferencen finansieres af nogle sponsorer, som får lov til at markedsføre sig over for de deltagende bloggere. Det betaler de 1.000 euro for at få lov til, og derfor er det afgørende for konferencens økonomi og dermed eksistens i det hele taget, at de deltagende blogs har nogle fællesnævnere, som er attraktive for sponsorerne.

Ved at tillade en tematisk bredde i konferencens fortolkning af, hvad en madblog er, kompromitterer vi altså det økonomiske potentiale, fordi der er færre åbenlyse fællesnævnere, som kan appellere til specifikke sponsorer.

Åbenheden kan i værste fald blive den gode sags død.

Rasmus Holmgård er freelancejournalist og arrangør af Madbloggersymposium 2010

PÅ DEN ANDEN SIDE så fandtes gastronomi jo slet ikke som hverken journalistisk eller akademisk disciplin og endnu mindre som folkebevægelse, hvis det ikke var fordi, der netop ER plads til egne fortolkninger af, hvad der gør mad til en vigtig del af tilværelsen.

De forskellige udgangspunkter, interesseområder, formidlingsmetoder, udtryk, vinkler, idéer, strøtanker, lykkestunder og raserianfald er det, som giver den gastronomiske blogosfære en overflod af substans og dynamik.

Diversiteten er selve livsnerven i begrebet ”madblogs” anno 2010, og den er åbenlyst grundlaget for mediets eksplosive popularitet, fordi der er noget for enhver smag. For ethvert teknisk, retorisk, lommefilosofisk og hverdagspraktisk niveau. For børnefamilierne, for overvægtige, for feinschmeckerne, for økohippierne, for veganerne, for mediebrillerne, for de forskrækkede, for hedonisterne, for de ambitiøse og for dem, der bare vil hygge.

Madbloggersymposium 2010 er den første fysiske manifestation af alle de madblogosfæriske genrespræl, men allerede findes der tilløb til synergi, sammenhæng og overblik på sites som Overskrift.dk, Madbevægelsen og ikke mindst Madblogs.dk, der kan prale af den til dato bedste visning af de talrige daglige posteringer.

DIGITALISERINGEN AF KULTURFORMIDLING er en kendsgerning. Og at internetbaseret, brugerdrevet, anarkistisk og ucensureret madkommunikation bliver en væsentlig del af fremtidens mediebillede, kan der næppe herske tvivl om.

Men det er stadig for tidligt at reducere, rubricere og segmentere idéen om ”madblogs” i små kasser af rigtigt og forkert. Alt for meget skønhed kommer ud af de spontane impulser, når bloggere fra Faxe til Frederikshavn sætter kameraet for øjet eller klør ti til tasterne og lader det hele flyde.

Uglet gadekryds eller vaskeægte madblogger? Who cares! Skriv for satan. Skriv!

PS. Det er desværre ikke mig, der har spundet de fine æblestrofer i toppen af indlægget. Det gjorde Frank Jæger i 1949.

Læs mere om Madbloggersymposium 2010 under linket her.

Bloggere søges til sundhedsprojektgruppe (16. Juni i KBH)

3. juni 2010

Madblogs.dk er blevet  kontaktet af GFK i Sverige som lige nu har brug for et par personer som blogger omkring sund mad. De er igang med at samle personer som er interesseret i at deltage i en projekt gruppe som skal diskutere miljø og sundere mad onsdag den 16. juni 2010 fra kl. 11.45 – 15.00 på Marriott Hotel i København.

Sundt mad er vigtigt for mange madbloggere

De har brug for et par personer som blogger omkring sund mad samt kokke som laver sund mad ifm. deres arbejde. Der vil i projektgruppen, ud over bloggerne,  også deltage personer fra miljøorganisationer, journalister der skriver om livsstil samt diætister.

Man vil blive honoreret med Dkr. 1000,00 hvis man deltager.

Er du interesseret i at være med, så kan du henvende dig på mail adresse telefoncentralen@gfksverige.se og i emne bedes man skrive Miljö og Sund mad.

Husk at  oplyse navn, adresse, tlf nr samt mail adresse i mailen. SU er senest: 7 Juni

Bemærk at du gerne må kunne kommunikere på Engelsk hvis der bliver behov for det ifm. sprogproblemer/uklarheder.

Dette projekt har IKKE til formål at sælge nogle ting.

Invitation: Smag på verdens dyreste burger og snak med Burger Kings chefkok (stadig frie pladser)

17. maj 2010
Verdens dyreste burger

Burgerkings "Verdens dyreste burger"

Så er der fundet ny dato for dette arrangement – 18. Maj

Nu hvor askeskyen har lagt sig er det igen blevet muligt at få Mark Dowding til Danmark . Derfor bliver I madbloggere igen givet den mulighed at komme til dette spændende arrangement.

Madblogs.dk vil i samarbejde med Burger King invitere en håndfuld madglade bloggere til et arrangement, hvor fordomme om fastfood kan sættes på prøve.

Den 20. april kommer chefkokken Mark Dowding nemlig på et sjældent besøg i Danmark for at tale om sit daglige arbejde som leder af Research & Development hos Burger King.
5 madbloggere kan få mulighed for at møde og interviewe Mark Dowding – manden bag Verdens Dyreste Burger – til deres blog, når han holder gå-hjem-frokost-møde med et lille udvalg af danske bloggere.
Her vil han vise, hvordan han til dagligt arbejder med at udvikle forskellige nyskabende og grænseoverskridende fastfoodprodukter.

Blandt mange andre farverige produkter til fremvisning og smagning vil Mark Dowding og hans Magnificent Seven køkken-crew tilberede eksemplarer af en række madperler fra grilluniverset.

På menuen er blandt andet den legendariske ’Verdens Dyreste Burger’, ’Bourbon Glazed Wings’, ’Corndogs & Purple Mustard’ og ’Mango & Passion Dessert Shots’.
Så som deltager skal du pakke kuglepennen, den skarpe tunge og de forudindtagede holdninger og møde op til et event, der vil forbløffe og forbøffe dig.

Arrangementet foregår:
Burger King, Waves Storcenter, Over Bølgen 20, 1. sal 3, Greve 18. maj kl. 16.00

INFO:

Det er tiltænkt at I som bloggere får lov at interviewe Mark, så det anbefales, at man inden fremmøde er forberedt med spørgsmål. Hvad du spørger om er helt op til dig, og det står dig frit for, hvad du vil skrive om arrangementet bagefter. Meget vil foregå på engelsk, så du skal derfor kunne forstå og tale dette sprog.

Arrangementet er gratis og tilmelding er efter “først til mølle” princippet. Der er plads til 5 personer.

Tilmelding foregår ved at skrive navn, e-mail og evt. telefonnummer til os via kontaktformularen her på siden.

De heldige deltagere vil få direkte besked via e-mail.

Update 14/4:

Der er stadig et par pladser fri til dette arrangement.
Update 16/4:
Burger King har tilbudt at godtgøre op til 300kr af eventuelle rejseudgifter, så gem kvittering fra taxa/tog/bus.
UPDATE 17/5:
Der er stadig ledige pladser til dette arrangement. Sidste tilmeldingsfrist er i aften kl 23.

Invitation: Kom til kæmpe cook-along i Nyhavn, København

4. maj 2010
Hermed en invitation til noget der måske har interesse for nogle af madblogs.dk læserne.
Torsdag den 27. maj kan du være med til at lave mad sammen med Aftenshowets kok, Torben Klitbo,  og hele Danmark, når Aftenshowet inviterer til kæmpe cook-along i Nyhavn i København.

Sådan her fungerer det:

Du melder dig til, og to dage før eventen modtager du en mail med indkøbssedlen og en liste over, hvilke (få) køkkenredskaber, du skal have med i Nyhavn.
Vi stiller køkkener og storskærm op, så alle kan følge med kokken, når han går i gang med aftensmaden klokken 18.
30 minutter senere, klokken 18.30, er alle deltagerne i den kæmpe cook-along færdige med at lave mad og kan spise den lækre aftensmad.

Er det svært?

Nej, vi lover, at selv den mest håbløse kok kan være med til cook-along. Det her er muligheden for at lære at lave en ret til aftensmad, som smager forrygende og som du senere kan imponere din familie eller venner med.

Pris:

Det er selvfølgelig gratis at deltage i den store cook-along, men deltagerne skal selv købe ind til madlavningen. DR dækker transportudgifterne (billigste transportform) for deltagere, der bor uden for hovedstadsområdet.

Sådan kommer du med:

Send en mail til aftenshowet@dr.dk og skriv “Cook-along” i emnefeltet. Skriv, hvorfor du gerne vil med til cook-along og om du har eventuelle madallergier.
Kan du ikke komme til Nyhavn den 27. maj, er du som hver eneste torsdag aften, velkommen til at være med i Aftenshowets cook-along hjemme i dit eget køkken.

Konkurrence: blog om sundhed og vind en lækker kogebog (forlænget)

21. april 2010

”Sunde vaner starter her!” sådan lød ordene, som kickstartede FDB’s sundhedsaktivitet Sundhedsugen, der i uge 15 sætte fokus på, hvordan det bliver let at leve sundere. Ofte kræver det ikke store, revolutionerende ændring at komme til at leve lidt sundere.
Som mad bloggere er vi ofte de opskrift-søgendes kilde til nye opskrifter og ideer og derfor har vi også en vis forpligtigelse til at levere et (relativt) sundt indhold på vores blogge. Skriver man om kager og søde sager, nåja så må man i det mindste gøre en indsats for at fortælle at man altså ikke skal spise dette til hovedret hver eneste dag. Skriver man om mere traditionelle retter og f.eks. følger Price-brødrenes princpip med “Rigeligt smør”, så kan man måske godt lige nævne at retterne kan laves med lettere alternativer.
Vi har tænkt os at slå et slag for sundheden på danske madblogge og da FDB har været så flinke at sponsorere 4 stk af deres bog “Spis Dig Let – Sunde Vaner der holder”, ja så er det jo passende at udlove disse som præmie i en konkurrence.

Konkurrencen går i al sin enkelthed ud på at man:

  1. blogger om en sund opskrift, sund restaurant eller noget der på anden måde har med sundhed og mad at gøre.
  2. Linke til dette blogindlæg i teksten (og kan dit blog system lave trackback/pingback så benyt dette)
  3. Eller alternativt til 2) så skrive en kommentar herunder med link til blog indlægget.

Du må skrive så mange blogindlæg du har lyst til og hver af dem tæller som et lod i konkurrencen(hver person kan kun vinde én gang, så ved flere trækninger af samme person, så vil et nyt navn blive trukket)

Konkurrencen løber frem til 5. maj hvor vinderne vil blive trukket ved tilfældig udtrækning og annonceret her på siden.

Om Bogen og dens forfatter

Bogen blev udgivet i anledning af FDB’s Sundhedsuge og er skrevet af Anne Ravn der bl.a. er kendt som en af eksperterne fra TV programmet “By på Skrump”. Anne er til daglig klinisk diætist på Århus Universitetshospital. Bogen er på 140 sider og indeholder omkring 50 spændende opskrifter samt en masse gode råd omkring kost, motion og sundhed.

indbydelse: tag med i biografen og se dokumentar om mad industrien

8. april 2010

Den landsdækkende “biograf-kæde” DOX:BIO inviterer publikum til deltagelse i livedebat på tværs af 34 biografer med nøglepersoner fra den danske fødevareindustri. Arrangementet er:

ONSDAG d. 5/5 2010 Kl. 19.00

Arrangementet starter med visning af den oscar nominerede dokumentarfilm Food Inc. der viser hvordan dele af den amerikanske fødevare industri er korrupt.

food inc

Efter filmen fortsættes der med en live panel debat mellem nogle af de ledende nøglepersoner inde for fødevare industrien i Danmark.

Panel debatten bliver vist på lærredet i alle biograferne og alle biografgængerne kan sende spørgsmål ind via sms.

Panelet vil bl.a. bestå af Fødevareminister Henrik Høegh (85% sikkert), kok og forfatter Henrik Boserup, direktør for Forbrugerrådet Rasmus Kjeldahl, formand for Landbrug & Fødevarer Michael Brockenhuus-Schack (ikke bekræftet) og en repræsentant fra Økologisk Landsforening.

Hvis du vil være med til arrangementet kan du læse mere om de deltagende biografer på DOX:BIOs hjemmeside www.doxbio.dk

Du kan også læse meget mere om arrangementet og filmen i den officielle pressemeddelelse.

INFO:
Madblogs.dk har intet med dette arrangement at gøre men videreformidler blot informationen da vi finder det relevant/interessant for sidens læsere .